THE SLOP SHOPの7周年イベント告知では、当日の楽しみ方がより具体的に見えてきました。会場は都立大学エリアの同店（東京都目黒区中根2-5-10 エスカイア都立大107）。普段から国内外のクラフトビールを深く掘り下げる同店らしく、今回もビール軸の企画が並びます。

注目ポイント

まずビール面で大きいのは、Saltfields Brewing「Nodogoshi」の提供。投稿では「注ぎ分け」にも触れられており、同じ銘柄でもサービング違いで表情を楽しめる構成が示されています。

さらに当日は、普段は開けないレアボトルを含むグラス売りを実施予定。目玉として、田中屋仕入れのChimay Grande Réserve Barriques（2016ビンテージ）にも言及があり、ベルギー系の熟成感ある1杯を狙う人にも刺さるラインアップです。

フードとの合わせも強い

フードゲストのPhat Qは、ソーセージ5種（ビーフ、豚ホルモン、チキンハバネロマンゴー、ターキークランベリー、ビリヤニ）を販売予定。ラガーからボトルコンディション系まで、幅広いビールに合わせやすい設計になっています。

角打ち感覚の気軽さと、ボトル選定のマニアックさが同居するのがTHE SLOP SHOPの魅力。周年らしい“飲み比べの密度”を期待できる一日になりそうです。