ルクア大阪店で奈良醸造×油長酒造「UNDER WATER」開栓
クラフトビアマーケット ルクア大阪店（大阪・梅田）が、2026年3月22日の投稿で週末向けのゲストビールを紹介。奈良醸造×油長酒造のコラボ作「UNDER WATER」と、VERTEREの10周年記念サワーエールが同時に楽しめる内容です。
ホップ兄大阪駅直結のクラフトビアマーケット ルクア大阪店で、週末の主役が来たよ。奈良醸造×油長酒造の『UNDER WATER』と、VERTEREの10周年記念サワーが並ぶんだ。
麦ちゃんえっ、日本酒みたいな香りのビールってこと!? それ、めちゃくちゃ気になる!
ホップ兄そうなんだよ。『UNDER WATER』は清酒酵母と仕込み水、そやし水で仕込んでいて、吟醸香が立つ設計がポイントなんだ。
麦ちゃんそやし水ってなにそれ! 名前からして強そうだけど、どういう役割なの?
ホップ兄ざっくり言うと、発酵を助ける昔ながらの知恵で、ビールなのに香りがふわっと広がるんだ。だから香りのレイヤーが楽しいわけ。
麦ちゃんへぇ〜! ビールなのに日本酒の入口みたいで、香りで飲む感じだね!
ホップ兄もう1杯のVERTERE『10th Anniversary -Grape sour-』は、ブドウを使ったドライなサワーエール。酸味はあるけど、重たくないのがいいんだよ。
麦ちゃんサワーエールはわかるけど、乳酸菌とセゾン酵母って、何が違うの?
ホップ兄乳酸菌でやわらかな酸を作って、セゾン酵母で少しスパイシーな個性を出すんだけど、今回はそれを抑えてすっきりドライに寄せてるんだ。
麦ちゃんなるほど、梅田でこの2杯を飲み比べたら、週末が優勝しちゃうやつ! 早めに行って飲みたい!
クラフトビアマーケット ルクア大阪店が公開した最新案内では、週末に合わせて注目したいゲストビール2種が前面に出ている。
今回の軸は、奈良発の個性を感じるコラボと、東京・奥多摩の人気ブルワリーによるアニバーサリー作。
- 奈良醸造 × 油長酒造「UNDER WATER」
奈良県の日本酒「風の森」とのコラボ文脈で語られる一杯。投稿内では、清酒酵母と仕込み水、そやし水を使った醸造による吟醸香が特徴として紹介されている。ビールでありながら、日本酒由来の香りのレイヤーを楽しみたい人に刺さる内容だ。
- VERTERE「10th Anniversary -Grape sour-」
VERTEREの醸造開始10周年を記念したサワーエール。ブドウを使いながらワインとは異なる設計で、乳酸菌とセゾン酵母を用い、スパイシーさを抑えたドライな飲み口がポイントとされている。
投稿ではこの2種に加え、ソウルブルワリーの一部液種が残り少ないことにも言及。狙っている銘柄があるなら早めの来店が現実的だろう。
店舗は大阪駅直結のルクア大阪B2F（バルチカ）にあり、移動のついでに立ち寄りやすい。ビアパブとして、クラフトビールと料理をカジュアルに合わせる使い方がしやすく、昼飲みから夜の一杯まで振り幅があるのも強み。今週末は“香り”と“ドライさ”の対照的な2杯を、同じカウンターで飲み比べるのが面白い。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄大阪駅直結のクラフトビアマーケット ルクア大阪店で、週末の主役が来たよ。奈良醸造×油長酒造の『UNDER WATER』と、VERTEREの10周年記念サワーが並ぶんだ。
麦ちゃんえっ、日本酒みたいな香りのビールってこと!? それ、めちゃくちゃ気になる!
ホップ兄そうなんだよ。『UNDER WATER』は清酒酵母と仕込み水、そやし水で仕込んでいて、吟醸香が立つ設計がポイントなんだ。
麦ちゃんそやし水ってなにそれ! 名前からして強そうだけど、どういう役割なの?
ホップ兄ざっくり言うと、発酵を助ける昔ながらの知恵で、ビールなのに香りがふわっと広がるんだ。だから香りのレイヤーが楽しいわけ。
麦ちゃんへぇ〜! ビールなのに日本酒の入口みたいで、香りで飲む感じだね!
ホップ兄もう1杯のVERTERE『10th Anniversary -Grape sour-』は、ブドウを使ったドライなサワーエール。酸味はあるけど、重たくないのがいいんだよ。
麦ちゃんサワーエールはわかるけど、乳酸菌とセゾン酵母って、何が違うの?
ホップ兄乳酸菌でやわらかな酸を作って、セゾン酵母で少しスパイシーな個性を出すんだけど、今回はそれを抑えてすっきりドライに寄せてるんだ。
麦ちゃんなるほど、梅田でこの2杯を飲み比べたら、週末が優勝しちゃうやつ! 早めに行って飲みたい!
