インザドアブルーイング、神戸でコーヒー店と2日間コラボ開催
兵庫・神戸のIN THA DOOR BREWING（インザドアブルーイング）が、SOUL DRIP COFFEEとのコラボイベントを2026年3月19日・20日に開催するとInstagramで告知した。会場は神戸市中央区のSOUL DRIP COFFEEで、未発表ビールの提供も予告している。
ホップ兄神戸の話題きたよ、IN THA DOOR BREWINGがSOUL DRIP COFFEEと2日間コラボだって！
麦ちゃんえっ！ビールとコーヒーの異種タッグイベントって、もう字面だけでおいしそう！
ホップ兄開催は3月19日・20日の18時から、会場は神戸市中央区のSOUL DRIP COFFEEなんだよ。
麦ちゃんしかも告知で言ってた未発表ビールってなにそれ！名前もスタイルも秘密ってこと？
ホップ兄そう、ビール名は実質「未発表」で、スタイル未公表のまま持ち込む予定らしいんだよ。1月末仕込みってことは熟成の狙いもありそう。
麦ちゃんへぇ〜！今さらだけどその1月末に仕込みって、具体的に何してるの？
ホップ兄麦汁を作って酵母で発酵させる工程のことだよ、これがさ、発酵と熟成の設計で香りも味もガラッと変わるんだ。
麦ちゃんなにそれ職人！しかもこのブルワリー、LOCAL BEERの思想で神戸の素材つながり大事にしてるのアツい！
ホップ兄そこが核心で、六甲布引の水を使う神戸ウォーター100%仕込みが看板。土地の個性を味に落とし込んでるんだよね。
麦ちゃんコーヒー店10年超の節目とも重なるし、ローカルカルチャー交差の夜とか行くしかない！もう飲みたい！
IN THA DOOR BREWINGはInstagram投稿「☕️🍺🤍」で、SOUL DRIP COFFEEとのイベント実施を発表した。投稿内で示された開催情報は以下の通り。
- 日程：2026年3月19日（木）・20日（金）
- 時間：18:00〜
- 会場：SOUL DRIP COFFEE（神戸市中央区北長狭通7-1-28）
告知文では、コロナ禍に生まれた縁を背景にしたコラボであること、そして「1月末に仕込んだ未発表のビール」を持ち込む予定であることが明かされている。コーヒーとビールを同じ場で楽しむ、ローカル色の濃い夜になりそうだ。
IN THA DOOR BREWINGは兵庫・神戸を拠点に醸造と販売を行うブルワリー。公式サイトでは「LOCAL BEER」を掲げ、神戸の農家や地域素材とのつながりを重視したビール造りを紹介している。加えて、神戸ウォーター（六甲布引の水）100%仕込みを特徴として打ち出しており、土地の個性を味に落とし込む姿勢が明確だ。
今回の会場SOUL DRIP COFFEEは、活動開始から10年超、現拠点で2年という節目のタイミング。ビールとコーヒー、それぞれのローカルカルチャーが交差する2日間として、神戸のクラフトビールファンには見逃せない予定になっている。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄神戸の話題きたよ、IN THA DOOR BREWINGがSOUL DRIP COFFEEと2日間コラボだって！
麦ちゃんえっ！ビールとコーヒーの異種タッグイベントって、もう字面だけでおいしそう！
ホップ兄開催は3月19日・20日の18時から、会場は神戸市中央区のSOUL DRIP COFFEEなんだよ。
麦ちゃんしかも告知で言ってた未発表ビールってなにそれ！名前もスタイルも秘密ってこと？
ホップ兄そう、ビール名は実質「未発表」で、スタイル未公表のまま持ち込む予定らしいんだよ。1月末仕込みってことは熟成の狙いもありそう。
麦ちゃんへぇ〜！今さらだけどその1月末に仕込みって、具体的に何してるの？
ホップ兄麦汁を作って酵母で発酵させる工程のことだよ、これがさ、発酵と熟成の設計で香りも味もガラッと変わるんだ。
麦ちゃんなにそれ職人！しかもこのブルワリー、LOCAL BEERの思想で神戸の素材つながり大事にしてるのアツい！
ホップ兄そこが核心で、六甲布引の水を使う神戸ウォーター100%仕込みが看板。土地の個性を味に落とし込んでるんだよね。
麦ちゃんコーヒー店10年超の節目とも重なるし、ローカルカルチャー交差の夜とか行くしかない！もう飲みたい！
