渋谷・スタンドうみねこSiB100で新作「NEW WORLD'S END GIRL FRIEND♯003」紹介
渋谷・道玄坂のビアパブ「スタンドうみねこ SiB100」が、新作ビール「NEW WORLD'S END GIRL FRIEND♯003」を案内。ライム果汁とライムゼスト、食塩を組み合わせたLime Golden Aleで、軽やかな飲み口と爽快感を打ち出した一杯として紹介されています。
ホップ兄渋谷の道玄坂にあるスタンドうみねこ SiB100で、新作の「NEW WORLD'S END GIRL FRIEND♯003」が出たんだよ！
麦ちゃんえっ！名前が終末系ガールフレンド感あって強すぎるし、どんなビールなの！？
ホップ兄スタイルはLime Golden Aleで、ABV4%・IBU20・SRM3の軽快仕様、暑くなる時期にぴったりなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！でもそのIBUとSRMって、初心者には呪文なんだけど！
ホップ兄ざっくり言うと、IBUは苦みの目安、SRMは色の濃さで、この子は苦すぎず淡い色ってことだね。
麦ちゃんなるほど！しかも記事にあった発酵中ライムゼスト浸漬って、なんか職人ワード出た！
ホップ兄これがさ、発酵中にライム皮を入れて香りを引き上げる手法で、前バッチよりライムアロマ増し増しを狙ってるんだよ。
麦ちゃんなにそれ！さらに食塩まで入るって、しょっぱいビール疑惑なんだけど！？
ホップ兄そこが上手くて、酸味と塩味を整えて飲みやすくしてるのがポイント、MotuekaとHüll Melonでほのかな甘い余韻も乗るんだよ。
ホップ兄渋谷駅から徒歩5分だし、新作の動き早い店だから、今のうちに道玄坂で一杯キメたいね。
麦ちゃん決まり！今日はもう爽快ライムで乾杯しかない、今すぐ行こー！
渋谷駅から徒歩5分のビアパブ、スタンドうみねこ SiB100の投稿で、新作ビールの詳細が公開されました。今回の注目は『NEW WORLD'S END GIRL FRIEND♯003』です。
ビール概要
- スタイル：Lime Golden Ale
- ABV：4
- IBU：20
- SRM：3
- 主な原材料：麦芽、ライム果汁、ライムゼスト、ホップ、食塩
- ホップ：Magnum / Motueka / Hüll Melon
投稿では、ライムと塩を組み合わせた設計により、爽快感を強めた仕上がりが説明されています。前バッチよりもライムアロマを高めるため、発酵中にライムゼストを浸漬。塩味と酸味のバランスを整え、飲み進めやすさを意識したレシピになっているのがポイントです。
特に、ライム由来のフレッシュな香りに加え、MotuekaとHüll Melon由来のほのかな甘いニュアンスが重なり、後味には塩味の余韻が残る構成。気温が上がる時期に向けて、軽快に楽しめる一杯として存在感があります。
スタンドうみねこ SiB100は、道玄坂エリアでクラフトビールを気軽に楽しめる立地と空気感も魅力。新作や限定ビールの動きが早い店舗だけに、こうしたリリース情報はこまめに追っておきたいところです。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄渋谷の道玄坂にあるスタンドうみねこ SiB100で、新作の「NEW WORLD'S END GIRL FRIEND♯003」が出たんだよ！
麦ちゃんえっ！名前が終末系ガールフレンド感あって強すぎるし、どんなビールなの！？
ホップ兄スタイルはLime Golden Aleで、ABV4%・IBU20・SRM3の軽快仕様、暑くなる時期にぴったりなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！でもそのIBUとSRMって、初心者には呪文なんだけど！
ホップ兄ざっくり言うと、IBUは苦みの目安、SRMは色の濃さで、この子は苦すぎず淡い色ってことだね。
麦ちゃんなるほど！しかも記事にあった発酵中ライムゼスト浸漬って、なんか職人ワード出た！
ホップ兄これがさ、発酵中にライム皮を入れて香りを引き上げる手法で、前バッチよりライムアロマ増し増しを狙ってるんだよ。
麦ちゃんなにそれ！さらに食塩まで入るって、しょっぱいビール疑惑なんだけど！？
ホップ兄そこが上手くて、酸味と塩味を整えて飲みやすくしてるのがポイント、MotuekaとHüll Melonでほのかな甘い余韻も乗るんだよ。
ホップ兄渋谷駅から徒歩5分だし、新作の動き早い店だから、今のうちに道玄坂で一杯キメたいね。
麦ちゃん決まり！今日はもう爽快ライムで乾杯しかない、今すぐ行こー！
