横須賀・Craft Beer 2 TAPSで箕面ビール「猿山鹿男」開栓
神奈川・横須賀市汐入町のCraft Beer 2 TAPSで、箕面ビールの限定醸造「猿山鹿男」がタップにつながった。秋鹿酒造とのコラボで生まれた米麹仕込みの発泡酒で、ドライな飲み口と華やかな余韻が特徴だ。
ホップ兄横須賀のCraft Beer 2 TAPSで、箕面ビールの限定醸造 猿山鹿男が開栓 したんだよ。名前からして気になるけど、中身もかなり攻めてる1杯なんだ。
麦ちゃんえっ、猿山鹿男 って何そのインパクト！ビールの名前なのに、ちょっと登場キャラ感あるんだけど！
ホップ兄これがさ、箕面ビールと秋鹿酒造のコラボで仕込んだ発泡酒で、サブタイトルは Japanese Rice Brut なんだよ。米麹を使ってるのがポイントで、和の発想がしっかり入ってる。
麦ちゃん米麹って、えっ、お酒のごはん版 みたいなこと？ ビールに入れるとどうなるのか全然イメージわかないよ〜！
ホップ兄ざっくり言うと、米麹で発酵の輪郭がきれいになって、セゾン酵母の複雑さに 吟醸香っぽい華やかさ が乗る感じだね。しかも仕上がりはかなりドライで、後味がすっと切れる。
麦ちゃんへぇ〜！つまり、キレがいいのに香る ってことか。なんか上品なのに元気、みたいな不思議なビールだね！
ホップ兄そうそう、アルコール度数は7.0%、IBUは15で、苦味で押すより 香りと口当たりのバランス で飲ませる設計なんだ。温度が上がると表情が変わるから、ゆっくり追うのが楽しい。
麦ちゃんIBUってまた出た！それって、苦さの数字 みたいなやつでしょ？ 15ならビギナーでも構えなくてよさそう！
ホップ兄その通り。しかもCraft Beer 2 TAPSは2階のビアパブだから、落ち着いて タップでじっくり 味わえるのもいいんだよね。前菜、魚介、軽めの肉料理とも合わせやすい。
麦ちゃんいいじゃん、もう完全に飲みたい！私はまず 魚介と一緒に 試したいし、香りが開く前に一口目でびっくりしたい！
ホップ兄じゃあ今日は、箕面ビールファンもセゾン好きも集めて、限定醸造を樽で いこうか。俺もそのドライな余韻を、今すぐ確かめたくなってきたよ。
神奈川・横須賀市汐入町のビアパブ「Craft Beer 2 TAPS」で、箕面ビールの限定醸造「猿山鹿男」がタップにつながった。
この1杯は、箕面ビールと秋鹿酒造のコラボレーションで仕込まれた発泡酒。米麹を使っているのが特徴で、セゾン酵母由来の複雑さに、米のやわらかな風味と吟醸香を思わせる華やかさが重なる。仕上がりはかなりドライで、飲み口にキレがあるタイプだ。
箕面ビールの案内では、サブタイトルは「Japanese Rice Brut」。アルコール度数は7.0%、IBUは15で、苦味を強く主張するというより、香りと口当たりのバランスで楽しむ設計になっている。温度帯によって香りの表情が変わるため、少しずつ温度を上げながら飲むと、立ち上がる印象の違いを追いやすい。
Craft Beer 2 TAPSは、2階にあるビアパブらしく、タップでつながるゲストビールを落ち着いて味わうのに向いた店。今回の「猿山鹿男」は、すっきりした飲み口と穏やかな苦味を持つので、食事と合わせても扱いやすい。前菜や魚介、軽めの肉料理と並べても邪魔をしにくく、グラスを重ねるほど香りの奥行きが見えてくる。限定醸造を樽で楽しめる機会として、箕面ビールファンはもちろん、セゾン系や米麹を使ったビールに関心がある人にも注目の一杯だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄横須賀のCraft Beer 2 TAPSで、箕面ビールの限定醸造 猿山鹿男が開栓 したんだよ。名前からして気になるけど、中身もかなり攻めてる1杯なんだ。
麦ちゃんえっ、猿山鹿男 って何そのインパクト！ビールの名前なのに、ちょっと登場キャラ感あるんだけど！
ホップ兄これがさ、箕面ビールと秋鹿酒造のコラボで仕込んだ発泡酒で、サブタイトルは Japanese Rice Brut なんだよ。米麹を使ってるのがポイントで、和の発想がしっかり入ってる。
麦ちゃん米麹って、えっ、お酒のごはん版 みたいなこと？ ビールに入れるとどうなるのか全然イメージわかないよ〜！
ホップ兄ざっくり言うと、米麹で発酵の輪郭がきれいになって、セゾン酵母の複雑さに 吟醸香っぽい華やかさ が乗る感じだね。しかも仕上がりはかなりドライで、後味がすっと切れる。
麦ちゃんへぇ〜！つまり、キレがいいのに香る ってことか。なんか上品なのに元気、みたいな不思議なビールだね！
ホップ兄そうそう、アルコール度数は7.0%、IBUは15で、苦味で押すより 香りと口当たりのバランス で飲ませる設計なんだ。温度が上がると表情が変わるから、ゆっくり追うのが楽しい。
麦ちゃんIBUってまた出た！それって、苦さの数字 みたいなやつでしょ？ 15ならビギナーでも構えなくてよさそう！
ホップ兄その通り。しかもCraft Beer 2 TAPSは2階のビアパブだから、落ち着いて タップでじっくり 味わえるのもいいんだよね。前菜、魚介、軽めの肉料理とも合わせやすい。
麦ちゃんいいじゃん、もう完全に飲みたい！私はまず 魚介と一緒に 試したいし、香りが開く前に一口目でびっくりしたい！
ホップ兄じゃあ今日は、箕面ビールファンもセゾン好きも集めて、限定醸造を樽で いこうか。俺もそのドライな余韻を、今すぐ確かめたくなってきたよ。
