ビッグハンドブロス ブルワリー、Irish Stout「Corkite」を発売
京都のビッグハンドブロス ブルワリーが2026年3月13日、「It’s a New GEM!」として新作「Corkite（コーカイト）」を発表した。スタイルはIrish Stoutで、投稿ではロースト香とカシスを思わせるニュアンス、ドライな後味が特徴として紹介されている。
京都のビッグハンドブロス ブルワリーが、2026年3月13日に新作Irish Stout「Corkite（コーカイト）」を出したんだよ！タイトルは「It's a New GEM!」で、鉱石ネーム系の新作ってわけ。
えっ！コーカイトって宝石みたいでかっこいい！でもスタウトって、めっちゃ重たいイメージある〜！
そこがポイント。ALCは4.0%、IBUは34で、クラシックなIrish Stoutなのに飲み進めやすい設計なんだよね。
IBU34ってなにそれ！暗号！？ビールのパスワード！？」
苦味の目安だよ。34は“しっかり苦いけど尖りすぎない”くらい。ロースト香が主役で、ほのかにカシスっぽいニュアンスもあるんだよ。
カシスっぽいスタウト…黒いのにフルーティーって不思議！口当たりはどんな感じ？
軽やかなボディにローストモルトのコク、最後はドライでキレッと締まる。専門っぽく言うと“後口がクリーンで再飲性高め”なんだよ。
再飲性！？また飲みたくなる力ってこと！？それ、私の財布に危険なやつ！
販売は店頭とオンラインストアの両方。公式ECは「Corkite 500ml Can」で1,100円、タップルームは寺町と智恵光院の2拠点だよ。
情報そろいすぎてもう負けた！今夜はCorkiteで乾杯しよ、ロースト香とドライなキレを体験しに行こー！
ビッグハンドブロス ブルワリー（京都）は2026年3月13日18:01、新商品としてCorkite（コーカイト）をInstagramで告知した。投稿タイトルは「It’s a New GEM!」で、同ブルワリーの“鉱石名”を想起させるネーミングに連なる1本として位置づけられている。
CorkiteのスタイルはIrish Stout。公開情報ではALC 4.0%（Instagram表記は4%）／IBU 34で、香ばしく芳醇なローストアロマ、ほのかなカシス様のフルーティーさ、軽やかなボディとローストモルトのコク、そしてドライでキレのある後味が特徴とされる。クラシックなスタウト像を、比較的飲み進めやすい度数帯でまとめた設計だ。
販売は店頭とオンラインストアの両方で案内されており、公式ECの商品名は「Corkite 500ml Can」。掲載価格は1,100円。タップルームは寺町と智恵光院の2拠点が案内されている。
ビッグハンドブロスは、京都西陣を拠点にしたクラフトブルワリー。公式サイトでも、地下の醸造所でビールづくりを行うブランド背景を掲げており、今回のCorkiteもその世界観と整合する新作といえる。ロースト系でも重すぎない飲み口を求める人にとって、春先に試しやすい新着リリースになりそうだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
京都のビッグハンドブロス ブルワリーが、2026年3月13日に新作Irish Stout「Corkite（コーカイト）」を出したんだよ！タイトルは「It's a New GEM!」で、鉱石ネーム系の新作ってわけ。
えっ！コーカイトって宝石みたいでかっこいい！でもスタウトって、めっちゃ重たいイメージある〜！
そこがポイント。ALCは4.0%、IBUは34で、クラシックなIrish Stoutなのに飲み進めやすい設計なんだよね。
IBU34ってなにそれ！暗号！？ビールのパスワード！？」
苦味の目安だよ。34は“しっかり苦いけど尖りすぎない”くらい。ロースト香が主役で、ほのかにカシスっぽいニュアンスもあるんだよ。
カシスっぽいスタウト…黒いのにフルーティーって不思議！口当たりはどんな感じ？
軽やかなボディにローストモルトのコク、最後はドライでキレッと締まる。専門っぽく言うと“後口がクリーンで再飲性高め”なんだよ。
再飲性！？また飲みたくなる力ってこと！？それ、私の財布に危険なやつ！
販売は店頭とオンラインストアの両方。公式ECは「Corkite 500ml Can」で1,100円、タップルームは寺町と智恵光院の2拠点だよ。
情報そろいすぎてもう負けた！今夜はCorkiteで乾杯しよ、ロースト香とドライなキレを体験しに行こー！