Yellow Monkey Brewingの新作が亀戸に到着

GRANDPA FISH & CHIPSの7月3日の投稿では、NEW TAPとして `ICHIGOYA` が紹介された。ブルワリーは `Yellow Monkey Brewing`。公式情報では、山梨県甲府市のいちご農家「苺屋あとりゑ」のスターナイト種を使った新作で、いちごの魅力をまっすぐに表現したビールとして案内されている。

いちごの個性を生かした1杯

`ICHIGOYA` は、果実の香りや酸味を楽しめるタイプの限定ビールとして注目したい。投稿内でも「山梨スターナイト使用〜」と触れられており、素材の輪郭が見えやすい設計がうかがえる。甘さに寄せすぎず、いちごそのものの印象を前面に出した新作として飲み比べてみたくなる。

亀戸の小さなビアパブで飲む意味

GRANDPA FISH & CHIPSは、亀戸のビアパブ。店の基本情報では5tapを備えたカウンター主体の小さな店で、クラフトビールとフィッシュ＆チップスを楽しめるのが持ち味だ。名物のフィッシュ＆チップスに加え、チキン＆チップスやピクルスもあり、ビールに合わせる軽食の選択肢もわかりやすい。

投稿では、揚物のL.O.が21時であること、そして「昨夜も大変遅くまで沢山ありがとうございました！」という一文から、夜の時間帯に常連客が集まる店の空気も伝わってくる。カウンターで一杯だけ飲むにも、食事と合わせてじっくり過ごすにも向いた店だからこそ、こうした新しいタップの情報は見逃しにくい。

フィッシュ＆チップスとの相性

いちご由来の香りや酸があるビールは、塩気のある揚げ物との相性を試したくなる。GRANDPA FISH & CHIPSの看板料理であるフィッシュ＆チップスなら、衣の香ばしさと魚の旨みを、`ICHIGOYA` の果実感がどう受け止めるかが面白い。亀戸でクラフトビールを探すなら、こうした限定タップと定番フードの組み合わせが、この店らしさをよく表している。

まとめ

今回の更新は、亀戸の小さなビアパブに、Yellow Monkey Brewingの季節感ある新作が加わったという内容だった。派手な演出よりも、素材感のある1杯と店の距離感を楽しむ投稿で、ビール好きには十分に気になる一報だ。