伊勢角屋麦酒 神久工場の公式Instagramでは、ケグ限定『麦のまにまに』の提供を告知。投稿では、ブルワー馬場氏が「もう一度伝統的なスタイルのラガーに挑戦」した一杯であることが明かされた。

2年越しのアップデート


馬場氏のデビュー作として触れられているのが、約2年前の『Nostalgic Gate』。同作も伝統的設計のピルスナーだったが、その後もラガー醸造の改善点を洗い出し、試行錯誤を重ねてきたという。今回の『麦のまにまに』は、その積み重ねを形にした続編的な位置づけと言える。

仕込みのポイントはフロアモルティング麦芽


投稿内で特に強調されているのが、フロアモルティングという製法の麦芽を採用した点。これを使って「正統派ジャーマンピルスナー」を設計したと説明されており、派手さよりも設計思想と醸造精度で魅せる方向性がうかがえる。ラガーらしい輪郭のある苦味、麦芽の奥行き、クリアな後味を重視する飲み手にとって注目度は高い。

ビアバー体験を自宅へ


あわせて、ISEKADOのサブスク情報も案内されており、『麦のまにまに』は「サブスク2026年4月便」で届ける予定。通常はビアバーでしか飲めない銘柄を自宅で楽しめるという導線が示され、ケグ限定商品へのアクセス手段が広がっている。

三重から発信する伊勢角屋麦酒 神久工場の新作は、トレンドを追う限定醸造というより、ブルワー個人の成長と再設計の物語を伴った一杯。クラフトビールファンほど、背景を知ってから飲む価値があるリリースだ。