水曜のタップリスト

秋葉原・神田和泉町の「Craft Beer 2むぎ」が、水曜の営業案内とともにその日の樽生ラインアップを公開した。店主はビアソムリエ資格を持ち、投稿でも「詳しくない」が一番の楽しみ方と、ひとりでも仕事帰りでも立ち寄りやすい空気感を打ち出している。

この日のタップは、フルーツ感や柑橘感、軽快なラガー寄りの味わいまで幅広い構成。

- TAP1: `shiokazebrewlab`(Chiba)/ `Mango Impact` / Fruited Pale Ale
- TAP2: `songbirdbeer`(Chiba)/ `Summer Porte` / Porte
- TAP3: `noroshibrewing`(Chiba)/ `839 (Hassaku)` / Fruited Sour Ale
- TAP4: `zoomugi`(Shizuoka)/ `HATAKE Kolsch` / Kolsch Style
- TAP5: `tamamurahonten`(Nagano)/ `SNOW MONKEY IPA` / Hazy IPA
- TAP6: `yokohamabaybrewing`(Kanagawa)/ `Yuzu Weizen` / Fruits Weizen

なかでも、TAP3の「839 (Hassaku)」ははっさく由来のさわやかな酸味が想像しやすく、TAP6の「Yuzu Weizen」は柚子の香りを生かした1杯として食事との相性もよさそうだ。TAP4のケルシュやTAP5のヘイジーIPAのように、軽快なものからホップ感のあるものまで選べるので、飲み比べの起点にもなる。

フードでは真アジのお刺身を一押しにし、店内での角打ちはもちろん、ボトルや缶のテイクアウトにも対応。秋葉原で、店主の提案を頼りに一杯ずつ選んでいく楽しみがあるビアパブだ。