名古屋・錦の「Japan Craft Beer&Wine GRILLMAN」は、4月1日(水)に15時オープン。投稿では、雨天で視界や道路状況が悪いことに触れつつ、飲みに行くなら歩きでの来店を呼びかけている。

この日の注目は、本日開栓予定として紹介された2本。ひとつは、HINO BREWINGの「ゴールドバン!」。スワンレイクビール醸造所、POLISH HOPS、HINO BREWINGによる3社コラボで、軽やかな味わいの中に角の取れたマイルドな苦みを備えたゴールデンエールとして案内されている。飲み疲れしにくいタイプなので、最初の一杯にも合わせやすそうだ。

もうひとつは、Yeasters Beerの「Ok, I wanna be sober, but...」。こちらはシークワーサーの鮮烈な柑橘感に、ホップ由来のジューシーなアロマが重なるDH SOUR。シャープでクリアな飲み口が特徴とされ、果実感とホップ感のバランスを楽しみたい人に向いている。

GRILLMANは、店名の通りクラフトビールとワインを楽しめるビアパブ。名古屋・錦という都心部の立地で、仕事帰りにも立ち寄りやすい一軒だ。今回は、やわらかな苦みのゴールデンエールと、柑橘感のあるサワーという対照的な2本が並び、飲み比べの楽しみもありそう。雨の日の一杯は、足元に気をつけながら、落ち着いて味わいたい。