名古屋・錦でTotopia Breweryのタップが並ぶ

BEER PUB BRICK LANE(愛知県名古屋市中区錦)のInstagram投稿では、Totopia Breweryのビールを軸にした「Today's on Tap」が告知された。7番タップに入ったのはLoopphobiaで、2x Mash DDH Hazy TIPAとして提供。とろりとしたマウスフィールから、トロピカルなネクター感、そこから一転してガツンとくるダンクへつながるという説明が添えられており、ABVは9%とされている。

この日のラインアップは、Keyphobia、Trapphobia、Quartzphobia、Biasphobia、Boxphobia、Kodamaphobia、Loopphobia、Duskphobia、Sirenphobia、そしてTotopia Brewery × EULJIRO BREWINGのNeonphobiaまで10本。Totopia Breweryのphobia系がまとまって並び、同じシリーズの中で香りや飲み口の違いを追いかけやすい構成になっている。

BEER PUB BRICK LANEは、名古屋・錦のビアパブとして、タップの個性を前面に出した楽しみ方がしやすい店だ。今回のようにブルワリーの色がはっきり出るラインアップでは、まずLoopphobiaの濃密なHazy TIPAを押さえつつ、ほかのphobia系を飲み比べることで、Totopia Breweryの振れ幅をそのまま体験できそうだ。