3月9日21:00の告知投稿で、ひでじビール行縢（むかばき）醸造所は「3/13㈮〜15㈰ 福岡・天神中央公園 貴賓館前 #九州ジビエフェスト…」と案内。開催元の公開情報によると、イベントは天神中央公園 貴賓館前で3日間行われ、開催時間は以下の通りです。

- 3月13日（金）14:00〜20:30
- 3月14日（土）11:00〜20:30
- 3月15日（日）11:00〜20:00

会場構成は、ジビエグルメブースとドリンクブースの2軸。ドリンクブースには宮崎ひでじビール（宮崎・延岡市）の名が入り、ジビエ料理とのペアリングを楽しめる設計になっています。ジビエ側には九州各県の事業者が出店し、一風堂とのコラボキッチンカーも展開。食の幅が広く、ビールを軸に回遊しやすいのが特徴です。

入場は無料。一方で、会場内で使えるフード・ドリンク分を含む前売チケット（3,300円）も用意され、日程ごとに販売ページが分かれています。ワークショップや狩猟体験シミュレーターなど、飲食以外の体験コンテンツも組まれており、昼から夜まで滞在型で楽しめる内容です。

ひでじビール行縢醸造所は宮崎を拠点とするブルワリーで、公式サイトでも同フェストへの参加予定をイベントカレンダーに掲載。福岡の都心会場で、九州のジビエ文化とクラフトビールが交差する3日間になりそうです。肉料理との相性を意識してビールを選びたい人にとって、実地で飲み比べできる貴重な機会といえるでしょう。