亀戸のGRANDPA FISH & CHIPSで反射炉ビヤ『ピーチホワイトIPA』と河内晩柑サワー
江東区亀戸のビアパブGRANDPA FISH & CHIPSのInstagram投稿で、反射炉ビヤの『ピーチホワイトIPA ～夢みずきVer.』と『河内晩柑サワー』が案内された。フルーツ系を軸にした、飲みやすい2杯が並ぶ。
ホップ兄今日は亀戸のGRANDPA FISH & CHIPSで出てる フルーツ系ゲスト2杯 の話なんだよ。反射炉ビヤの『ピーチホワイトIPA ～夢みずきVer.』と、#camadoの『河内晩柑サワー』、この並びはかなり気になるよね。
麦ちゃんえっ！ 桃のホワイトIPA って字面からもうおいしそう！ でもフィッシュ＆チップスのお店で桃と柑橘って、なんか急に南国の風が吹いてない？
ホップ兄そこがいいんだよね。GRANDPA FISH & CHIPSは 入りやすい亀戸のビアパブ で、樽生4〜5種を気軽に楽しめるタイプ。6席＋スタンディングだから、ふらっと一杯にちょうどいいサイズ感なんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ でもそのピーチホワイトIPA、 夢みずきって白桃 なんでしょ？ 甘いジュースみたいになるのか、ちゃんとビールなのか、そこ大事！
ホップ兄ちゃんとビール感あるはずなんだよ。ホワイトIPAだから 小麦のやわらかさ が土台にあって、ホップの苦みや香りも乗る。さらに桃の香りにエステル感が重なると、果実っぽさがふわっと立つんだよね。
麦ちゃん出た、 エステル感って何 ！ いきなり理科室みたいな単語を出さないでよ、ビール飲む前にテスト始まっちゃう！
ホップ兄簡単に言うと、 果物みたいな香り のことだよ。酵母がつくる香りで、桃とかバナナっぽく感じることがあるんだ。今回は夢みずきのやわらかい果実感と合いそう、って話なんだよ。
麦ちゃんなるほど〜！ じゃあ#camadoの 河内晩柑サワー はもっとキュッと系？ 暑い日にゴクッといけるやつなら、私はそっちから始めたいかも！
ホップ兄それも正解だよね。河内晩柑サワーは 柑橘の輪郭が立つ から、さっぱり飲めそうなんだよ。しかも看板のハーブ衣フィッシュ＆チップスは冷めてもおいしい工夫入りで、揚げものとフルーツ系ビールの往復が止まらなそう。
麦ちゃんもう決まりじゃん！ 桃から入って柑橘で締める か、逆にするかで永遠に悩めるやつ。亀戸で立ち飲みしながら、フィッシュ＆チップスと一緒に今すぐ試したい！
提供ビール
投稿では、反射炉ビヤの『ピーチホワイトIPA ～夢みずきVer.』と、#camado の『河内晩柑サワー』が紹介されている。前者は白桃・夢みずきを使った限定感のあるホワイトIPAで、果実のやわらかさとビールらしい飲みごたえを両立した一本として気になる存在だ。後者は柑橘の輪郭が立つサワー系で、暑い時期にも口に運びやすい組み合わせになっている。
店の雰囲気
GRANDPA FISH & CHIPSは、亀戸にあるビアパブ。公式サイトでは「初めての方でも入りやすい」明るい店内を掲げ、国産クラフトビールを樽生で4〜5種楽しめるとしている。席数は6席でスタンディングもあり、気軽に立ち寄れるサイズ感も特徴だ。
料理との相性
店名の通り、看板はフィッシュ＆チップス。ハーブ衣で仕上げた一皿はビールに合わせやすく、冷めてもおいしく食べられるよう工夫されている。今回のようなフルーツ系のゲストビールは、揚げものとの相性を確かめながら飲み進めるのにちょうどいい。派手さよりも、店の個性とビールの相性を素直に楽しめる内容だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は亀戸のGRANDPA FISH & CHIPSで出てる フルーツ系ゲスト2杯 の話なんだよ。反射炉ビヤの『ピーチホワイトIPA ～夢みずきVer.』と、#camadoの『河内晩柑サワー』、この並びはかなり気になるよね。
麦ちゃんえっ！ 桃のホワイトIPA って字面からもうおいしそう！ でもフィッシュ＆チップスのお店で桃と柑橘って、なんか急に南国の風が吹いてない？
ホップ兄そこがいいんだよね。GRANDPA FISH & CHIPSは 入りやすい亀戸のビアパブ で、樽生4〜5種を気軽に楽しめるタイプ。6席＋スタンディングだから、ふらっと一杯にちょうどいいサイズ感なんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ でもそのピーチホワイトIPA、 夢みずきって白桃 なんでしょ？ 甘いジュースみたいになるのか、ちゃんとビールなのか、そこ大事！
ホップ兄ちゃんとビール感あるはずなんだよ。ホワイトIPAだから 小麦のやわらかさ が土台にあって、ホップの苦みや香りも乗る。さらに桃の香りにエステル感が重なると、果実っぽさがふわっと立つんだよね。
麦ちゃん出た、 エステル感って何 ！ いきなり理科室みたいな単語を出さないでよ、ビール飲む前にテスト始まっちゃう！
ホップ兄簡単に言うと、 果物みたいな香り のことだよ。酵母がつくる香りで、桃とかバナナっぽく感じることがあるんだ。今回は夢みずきのやわらかい果実感と合いそう、って話なんだよ。
麦ちゃんなるほど〜！ じゃあ#camadoの 河内晩柑サワー はもっとキュッと系？ 暑い日にゴクッといけるやつなら、私はそっちから始めたいかも！
ホップ兄それも正解だよね。河内晩柑サワーは 柑橘の輪郭が立つ から、さっぱり飲めそうなんだよ。しかも看板のハーブ衣フィッシュ＆チップスは冷めてもおいしい工夫入りで、揚げものとフルーツ系ビールの往復が止まらなそう。
麦ちゃんもう決まりじゃん！ 桃から入って柑橘で締める か、逆にするかで永遠に悩めるやつ。亀戸で立ち飲みしながら、フィッシュ＆チップスと一緒に今すぐ試したい！
