梅ヶ丘『ねこの集会所』でNOMCRAFTのNE IPA「Blazing Rabbit」開栓
東京・梅ヶ丘のビアパブ「クラフトビール＆スパイスフード ねこの集会所」で、NOMCRAFT BREWINGの「Blazing Rabbit」が新規開栓。トロピカルやストーンフルーツを思わせるNE IPAで、スパイスフードとの相性にも注目したい1杯です。
ホップ兄梅ヶ丘の『ねこの集会所』で、Blazing Rabbit 開栓ってのが来たよ。NOMCRAFT BREWINGのNE IPAで、スパイスフードと合わせる前提でかなり楽しそうなんだよね。
麦ちゃんえっ、NE IPAってなにそれ！ 名前だけでおいしそうだけど、普通のIPAとどう違うの？
ホップ兄いわゆるNew England IPAで、にごりがあって口当たりがやわらかいんだよ。今回はアルコール7.0%、IBU32だから、苦すぎず果実感を押し出しやすい設計なんだ。
麦ちゃんIBUってまた出た！ 苦味の目安ってことは分かるけど、32ってどのくらいなの？
ホップ兄ざっくり言うと、ほどよい苦味だね。ホップの香りを主役にしつつ、ガツンと尖らせないから、トロピカルとかシトラスの印象が前に出やすいんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかもトロピカル香とかクリーミーピーチって、もうジュースみたいじゃん。
ホップ兄仕込みにはPilsener、rye、wheatを使っていて、そこにRakauやThe Bruce、Southern Cross、NZ Cascadeを合わせてる。ライ麦が入ると舌触りが少しなめらかになって、ふわっとした厚みが出るんだよね。
麦ちゃんなにそれ、ライ麦の魔法みたい！ じゃあホップの香りだけじゃなくて、飲み口もポイントなんだ。
ホップ兄その通り、スパイス料理と好相性なのがまたいい。店名どおりの『ねこの集会所』で、香りの強いカレーやスパイスフードに合わせたら、果実感がぐっと立ちそうだよ。
麦ちゃん聞いてたらもう無理、今すぐ飲みたい！ 梅ヶ丘でスパイス料理つまみながら、この1杯をゆっくり攻めたいな。
東京・世田谷区梅丘の「クラフトビール＆スパイスフード ねこの集会所」梅ヶ丘で、NOMCRAFT BREWINGの新規開栓ビールとして「Blazing Rabbit」が登場しました。
このビールはNew England IPAで、アルコール度数は7.0%、IBUは32。仕込みにはPilsener、rye、wheatを使い、ホップはRakau、The Bruce、Southern Cross、NZ Cascade。公式商品ページでは、トロピカル、クリーミーピーチ、シトラス、ストーンフルーツといった香りの要素が案内されています。
「ねこの集会所」は、店名どおりビールとスパイスフードを一緒に楽しめるビアパブ。梅ヶ丘駅エリアで、料理と合わせて1杯ずつじっくり飲みたいときに使いやすい立地です。今回の「Blazing Rabbit」は、やわらかな口当たりと果実感のある香りが特徴のため、香りを楽しみながら飲めるIPAを探している人に向いています。
記事時点で確認できるのは、NOMCRAFT BREWINGの「Blazing Rabbit」が新たにタップインしていること。NE IPAらしい厚みのあるジューシーさと、ライ麦由来のなめらかな飲み口を意識した1杯として、ビール好きならチェックしておきたい内容です。スパイスの効いた料理と合わせれば、ホップの果実感がより引き立ちそうです。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄梅ヶ丘の『ねこの集会所』で、Blazing Rabbit 開栓ってのが来たよ。NOMCRAFT BREWINGのNE IPAで、スパイスフードと合わせる前提でかなり楽しそうなんだよね。
麦ちゃんえっ、NE IPAってなにそれ！ 名前だけでおいしそうだけど、普通のIPAとどう違うの？
ホップ兄いわゆるNew England IPAで、にごりがあって口当たりがやわらかいんだよ。今回はアルコール7.0%、IBU32だから、苦すぎず果実感を押し出しやすい設計なんだ。
麦ちゃんIBUってまた出た！ 苦味の目安ってことは分かるけど、32ってどのくらいなの？
ホップ兄ざっくり言うと、ほどよい苦味だね。ホップの香りを主役にしつつ、ガツンと尖らせないから、トロピカルとかシトラスの印象が前に出やすいんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかもトロピカル香とかクリーミーピーチって、もうジュースみたいじゃん。
ホップ兄仕込みにはPilsener、rye、wheatを使っていて、そこにRakauやThe Bruce、Southern Cross、NZ Cascadeを合わせてる。ライ麦が入ると舌触りが少しなめらかになって、ふわっとした厚みが出るんだよね。
麦ちゃんなにそれ、ライ麦の魔法みたい！ じゃあホップの香りだけじゃなくて、飲み口もポイントなんだ。
ホップ兄その通り、スパイス料理と好相性なのがまたいい。店名どおりの『ねこの集会所』で、香りの強いカレーやスパイスフードに合わせたら、果実感がぐっと立ちそうだよ。
麦ちゃん聞いてたらもう無理、今すぐ飲みたい！ 梅ヶ丘でスパイス料理つまみながら、この1杯をゆっくり攻めたいな。
