士別サムライブルワリーの「煌-KOU-」を紹介

札幌・COCONO SUSUKINO地下1階にある「すすきのえーるSTAND」は、北海道各地のクラフトビールを扱うビアパブ。立ち飲みしやすいカウンターで、すすきの駅の目の前という立地もあり、買い物や食事の合間に立ち寄りやすい一軒です。

2026年3月28日には、士別サムライブルワリーの「煌-KOU-」を案内。店の紹介文では、一口飲むと北海道・士別の澄んだ空気を思わせるような爽やかな麦の香りが広がり、グラスに映える明るい黄金色が特徴とされています。ホップのフルーティーな香りと、麦芽のやさしい甘みのバランスもポイントです。

食事と合わせやすい一杯

「煌-KOU-」は後味がすっきりしており、お肉料理はもちろん、北海道の新鮮な海鮮料理にも寄り添いやすいと紹介されています。クラフトビール初心者でも飲みやすいと感じやすい設計で、1杯目に選びやすいタイプといえます。

すすきのえーるSTANDは、道内のさまざまなブリュワリーを揃え、飲み比べしながら自分好みの1杯を探せるのも魅力。今回の案内は、土地の名前を冠した北海道のビールを楽しむ楽しさを、あらためて伝える内容でした。