紹介されたビール


すすきのえーるSTANDのInstagram投稿で取り上げられたのは、NIKIYA FARM BREWERYの「NIKIYA WINTER SAISON」。ABV 5.0%、スタイルはセゾンで、冬限定の一本として紹介されている。

味わいの特徴


投稿では、雪国・北海道の冬を思わせるようなやさしい香りと、驚くほどすっきりした喉ごしが印象的だとしている。香りはバナナや洋梨を連想させるフルーティーさがあり、そこに微かなスパイス感が重なる。苦味はかなり抑えられており、セゾンらしい軽快さを保ちながら、後味はスッキリとドライに仕上がっているという。

すすきのえーるSTANDで飲む意味


すすきのえーるSTANDは、札幌・COCONO SUSUKINOのB1Fにあるビアパブ。朝10時からビールを楽しめるため、昼飲みや待ち合わせ前の1杯にも使いやすい。店内でゆっくり味わうのはもちろん、取り扱いクラフトビールはECサイトから在庫確認と購入もできるので、気に入った銘柄をあとから自宅で追いかける楽しみ方もできる。

北海道のローカルブルワリーの季節感あるセゾンを、すすきのの中心で気軽に試せる一杯として覚えておきたい。