東京・文京区本駒込の「Craftbeer&cafe 蔵くら」で、4月8日に新規開栓の案内が出ています。今回ラインナップに加わったのは、飛騨高山麦酒「カルミナ」。投稿では、10%のスペシャルダークエールとして紹介されており、しっかりとした飲みごたえが想像できる内容です。

蔵くらは、都心にありながら落ち着いてビールを楽しめるビアパブ。文京区本駒込という静かなエリアにあり、食事と合わせて一杯ずつ向き合うのに向いた店です。ゲストビールの入れ替わりを楽しみにしている人にとっては、こうした新規開栓の告知は見逃せません。

今回の「カルミナ」は、スペシャルダークエールという個性の強いスタイル。濃色麦芽由来の深みや、アルコール度数10%ならではの厚みを期待したくなるビールです。料理と合わせるなら、味の輪郭がはっきりした肉料理や、香ばしさのあるつまみとの相性がよさそうです。

投稿ではビール名のほかに、山菜の天ぷらや、山菜祭りの案内にも触れられています。旬の山菜とダークエールの組み合わせは、軽やかな苦味や香ばしさを楽しむ飲み方とも相性がよく、春らしい一杯として注目したいところです。蔵くらで、季節感のある料理とともに新規開栓の樽を楽しめそうです。