埼玉・川口市西川口のブリューパブ、GROW BREW HOUSEが、5月5日から7日にかけて「クラフトビール公開仕込み」を行う。投稿では、正午からビールを仕込み、出入り自由で醸造体験ができると案内している。予約不要で、手伝いも歓迎。仕込みの空気を間近で見ながら、普段は見えないビールづくりの現場に触れられる企画だ。

同期間は「グロウカレー」も12時オープンで提供される。複数のスパイスを使ったカレーを用意するとのことで、仕込みを眺めながら食事も合わせて楽しめる構成になっている。西川口の駅近エリアで、ビールとカレーを軸に過ごせるのはブリューパブらしい強みだ。

この投稿で案内されているビールは次の6種。
- みっくす / Milk Shake IPA
- 甘夏ウィートラガー / Fruits Wheat Lager
- 平次 / Hazy IPA
- おなじはなし / Barley Wine
- Pottering / Saison
- BIG BRIDGE IPA / American IPA

スタイルの幅も広く、ホップ感を楽しむIPA系から、果実感のあるウィートラガー、骨格のあるバーレイワイン、軽快なセゾンまで並ぶ。自家醸造のラインナップを飲み比べながら、仕込み日の熱量をそのまま感じられるイベントとして注目したい。