東京・江戸川区東瑞江のビアパブ444 BEYONDが、Instagram投稿でrepubrewの「Purple Sweet Potato COOKIE WHEAT」をタップ2番として紹介した。店内表記では「Murasakiimo COOKIE WHEAT」としても登場しており、今回の注目銘柄が紫芋を使った小麦系ビールであることがわかる。

このビールはパスティー寄りの小麦ビールで、ABVは5.0%。投稿では、紫芋の存在感がはっきりありながら、甘みと苦みがやわらかくまとまっている点が伝えられている。重さを感じさせすぎない飲み口で、デザートを思わせるニュアンスを持ちながらも、最初の一杯として手に取りやすいタイプだ。

444 BEYONDは、東瑞江1-30-6にあるビアパブで、コンパクトな立ち飲みの空気感が魅力。ピスタチオカラーを思わせる店の雰囲気と、日替わりのゲストタップを追いかける楽しさが店の個性になっている。派手さよりも、1杯ごとの違いを素直に楽しみたい人に向いた店だ。

今回のようなタップリスト系の投稿では、その日のラインアップを見て店へ向かう楽しみがある。味の輪郭がはっきりしたビールを、気軽な距離感のビアパブで飲めるのは、クラフトビール好きにとってうれしいポイントだ。