Novel CraftでバーガーDay、La Vermontoise含む8タップ
世田谷区南烏山のビアパブ・Novel Craftが7月18日17時にオープン。金土日限定のバーガーDayに合わせ、By The GlassにはLa Brasserie de Blaugies / La Vermontoise、自家醸造を含む8タップが並んだ。
ホップ兄今日は Novel Craftの8タップ がかなりいい感じなんだよ。世田谷区南烏山のビアパブで、7月18日17時オープン、しかも金土日限定のバーガーDayに合わせた布陣なんだ。
麦ちゃんえっ！ バーガーDay限定 って響き、もうお腹が反応してる！ ビールだけじゃなくて、食事と合わせて楽しむ日ってこと？
ホップ兄その通りなんだよ。しかもBy The Glassには La Vermontoise登場 でね、La Brasserie de Blaugiesのビールが少量入荷。定番セゾンをベースにした、ちょっと特別感ある1杯なんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ でも スペルト小麦のセゾン って、情報量が急にビール検定なんだけど！？ それってどんな味なの？
ホップ兄ざっくり言うと、爽やかでスパイシー な farmhouse ale だよ。スペルト小麦でやわらかい穀物感が出て、さらにAmariloホップでドライホップしてるから、柑橘っぽい香りがふわっと乗るんだ。
麦ちゃん待って、ドライホップって何！？ ホップを乾かして干物みたいにする儀式じゃないよね？
ホップ兄そこは安心していいよね。香りを足す工程 のことで、発酵後あたりにホップを入れて、苦味より香りを引き立てるやり方なんだよ。だからLa Vermontoiseも、柑橘感がきれいに立つんだ。
麦ちゃんなにそれ、急に飲みたさ増した！ しかもタップも ラガーからIPAまで あるんでしょ？ GeorgetownのLucille IPAとか、Novel Craft BrewingのSweep、Dubwise、Down Tempoまで並ぶの強すぎ！
ホップ兄そう、KemkerのCoolship Pils、BelwoodsのCome What May Dry-Hopped、Cave D'occi × Novel CraftのReflection、Yorocco BeerのAll You Need is Flowersまで入って、飲み比べしやすい構成 なんだよ。バーガーもノーマル、Wチェダーとハラペーニョ、ブルーチーズソースと舞茸ソテーの3種で隙がない。
麦ちゃんもう決まりじゃん！ 私は ブルーチーズバーガー案件 で攻めたいし、La VermontoiseもLucille IPAも気になる！
ホップ兄これがさ、バーガーにかぶりつきながら8タップ眺めるだけで幸せなんだよね。今夜の一杯候補 が多すぎて、もう席に着く前から勝負が始まってるんだ。
麦ちゃん完全に口がビールモード！ 今すぐ乾杯したい し、まずは爽やかなLa Vermontoiseから行って、バーガーと一緒に飲み比べしたい〜！
世田谷区南烏山、カザマビル2階のビアパブ・Novel Craftでは、金土日限定のバーガーDayを実施。この日はビールに合わせやすい食事やおつまみを用意し、17時オープンで営業した。
#### By The Glass
By The Glassには、La Brasserie de BlaugiesのLa Vermontoiseが登場。スペルト小麦を使ったセゾンで、ブルワリーの定番セゾンをベースにAmariloホップでドライホップした1杯として案内されている。柑橘感のある爽やかな風味とスパイシーなニュアンスが特徴で、入荷数は少なめとされた。
#### Tap List
タップには以下の8種が並んだ。
- Kemkur / Coolship Pils
- Belwoods / Come What May Dry-Hopped
- Georgetown / Lucille IPA
- Cave D'occi × Novel Craft / Reflection
- Yorocco Beer / All You Need is Flowers
- Novel Craft Brewing / Sweep
- Novel Craft Brewing / Dubwise
- Novel Craft Brewing / Down Tempo
ラガー、IPA、自家醸造まで幅広い構成で、バーガーと合わせて飲み比べを楽しみやすいラインアップだった。
#### フード
バーガーDayのメニューは、ノーマル、Wチェダーとハラペーニョ、ブルーチーズソースと舞茸ソテーの3種。タップの内容と合わせて選べるため、食事とビールを軸に過ごしたい日に向いた営業内容となっている。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は Novel Craftの8タップ がかなりいい感じなんだよ。世田谷区南烏山のビアパブで、7月18日17時オープン、しかも金土日限定のバーガーDayに合わせた布陣なんだ。
麦ちゃんえっ！ バーガーDay限定 って響き、もうお腹が反応してる！ ビールだけじゃなくて、食事と合わせて楽しむ日ってこと？
ホップ兄その通りなんだよ。しかもBy The Glassには La Vermontoise登場 でね、La Brasserie de Blaugiesのビールが少量入荷。定番セゾンをベースにした、ちょっと特別感ある1杯なんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ でも スペルト小麦のセゾン って、情報量が急にビール検定なんだけど！？ それってどんな味なの？
ホップ兄ざっくり言うと、爽やかでスパイシー な farmhouse ale だよ。スペルト小麦でやわらかい穀物感が出て、さらにAmariloホップでドライホップしてるから、柑橘っぽい香りがふわっと乗るんだ。
麦ちゃん待って、ドライホップって何！？ ホップを乾かして干物みたいにする儀式じゃないよね？
ホップ兄そこは安心していいよね。香りを足す工程 のことで、発酵後あたりにホップを入れて、苦味より香りを引き立てるやり方なんだよ。だからLa Vermontoiseも、柑橘感がきれいに立つんだ。
麦ちゃんなにそれ、急に飲みたさ増した！ しかもタップも ラガーからIPAまで あるんでしょ？ GeorgetownのLucille IPAとか、Novel Craft BrewingのSweep、Dubwise、Down Tempoまで並ぶの強すぎ！
ホップ兄そう、KemkerのCoolship Pils、BelwoodsのCome What May Dry-Hopped、Cave D'occi × Novel CraftのReflection、Yorocco BeerのAll You Need is Flowersまで入って、飲み比べしやすい構成 なんだよ。バーガーもノーマル、Wチェダーとハラペーニョ、ブルーチーズソースと舞茸ソテーの3種で隙がない。
麦ちゃんもう決まりじゃん！ 私は ブルーチーズバーガー案件 で攻めたいし、La VermontoiseもLucille IPAも気になる！
ホップ兄これがさ、バーガーにかぶりつきながら8タップ眺めるだけで幸せなんだよね。今夜の一杯候補 が多すぎて、もう席に着く前から勝負が始まってるんだ。
麦ちゃん完全に口がビールモード！ 今すぐ乾杯したい し、まずは爽やかなLa Vermontoiseから行って、バーガーと一緒に飲み比べしたい〜！
