名古屋・栄のビアパブ「Danky Beer Store」に、FLORA FERMENTATIONのゲストビールが4液種そろった。今回の入荷では、個性の異なる4本が並び、香りの強いヘイジー系から、すっきり楽しめるラガーまで、気分に合わせて選べる構成になっている。

ラインアップは以下の4種。

- Cascara: コーヒーチェリー（カスカラ）を使ったデュンケル。紅茶やコーヒー、甘酸っぱいチェリーを思わせるニュアンスがあり、京都府の2050 coffeeとのコラボビール。
- Ghoul: 白ぶどう、トロピカルフルーツ、柑橘を感じるジューシーなHazy IPA。ドライな飲み口で、果実感を前面に出した一杯。
- Hydra: グレープフルーツとマンゴーの香りが重なり、なめらかで上品な苦味が続くヘイジーIPA。
- Apollo: 桃や洋梨を思わせる華やかな香りに、すっきりした飲み口が合わさる爽快なラガー。

FLORA FERMENTATIONは滋賀・東近江を拠点にするブルワリーで、原料の個性を活かした設計に定評がある。Danky Beer Storeのようなビアパブでは、1杯ごとに香り、苦味、ボディの違いを確かめながら飲めるのが面白い。今回の4液種は、濃いめの1杯から軽快な締めまで、順番に楽しみたくなる入荷だ。