6月の営業予定


東京・足立区北千住のブルーパブ、さかづきブルーイングが6月の営業カレンダーを公開した。投稿では、6月は特別営業日を設けず、イベントや出店の予定もないと案内している。梅雨と暑さが重なりやすい時期に、日常営業を丁寧に続ける構えだ。

開栓は2種類


今月の新規開栓は2種に絞られた。3日（水）は、夏向きの黒として紹介された《黒揚羽》が登場。香ばしさがありながらすっきり飲めるラガーという説明だ。17日（水）は、ほぼ10年ぶりの再登場となる《秘密基地》を開栓する。ヨモギを使ったセゾンで、季節感のある一杯になりそうだ。

両日とも、開栓日に合わせたフードペアリングを用意する予定で、数量限定での提供となる。ビールに合わせて料理を組み立てる同店らしい楽しみ方ができる日になりそうだ。

さかづきLabの動き


姉妹店のさかづきLabでは、梅雨入りから梅雨明けまでの間に、雨の日限定のスタンプラリーとつゆサービス企画を実施する。さらに11日（木）からは「Lab的NB」の月替わり樽替えイベントで《マスターズドリーム》を再び扱い、24日（水）からは「にごり酒祭り」も予定。こちらはビールに加え、日本酒やサワーも並ぶ内容となる。

北千住で営業するさかづきブルーイングにとって、6月は派手な催しを追う月というより、定番の営業と限定開栓を軸に店の個性を見せる1か月といえそうだ。