ベアードが「モーニングコーヒースタウト」新樽生を提供開始
ベアードブルーイングは2026年3月1日、「」として新作「モーニングコーヒースタウト」の樽生提供を告知した。スタイルはスタウト、アルコール度数は7.0%。コーヒー豆由来の香りと黒麦芽の個性を重ねた一杯として紹介している。
新作ニュースきたよ、ベアードブルーイングが3月1日に「モーニングコーヒースタウト」をON TAPで出したんだ。場所はベアード・ブルワリーガーデン修善寺！
えっ！名前からして朝なのか夜なのか迷子！コーヒーなの？ビールなの？
そこが狙いなんだよね。スタイルはスタウト、ABVは7.0%。コーヒー豆の香りと黒麦芽のコクを重ねてるんだ。
ABVって聞くと急にテスト感！7.0%ってどのくらい強いの？
ABVはアルコール度数のこと。しっかりめだけど、このビールはアルコール感を立てすぎず、苦みと甘みのバランスで飲みやすくしてるのがポイントなんだよ。
へぇ〜！でもコーヒー味って、缶コーヒーみたいに甘いのとは違うんだよね？
これがさ、発酵後の黒ビールにコーヒー豆を浸漬する手法で、水出しコーヒー的に抽出してる。雑味を抑えてまろやか、香りは立つのに角が立たないんだ。
なにそれ！“浸漬”って言葉だけで理科室の実験っぽい！つまり、苦すぎない大人のコーヒービールってこと？
そうそう。しかもラベルが朝食テーブルでコーヒーマグに注ぐ絵で、マグに「珈琲」って入ってる。コーヒー文化へのリスペクトまで仕込んでるんだよね。
世界観までおいしいやつだ！修善寺のタップルームで自然見ながら飲んだら最高では？朝の顔してるのに、今すぐ夜に飲みたい！
わかる。朝のコーヒー愛と仕事終わりのビール愛が1杯で握手してる感じ。次の一杯、モーニングコーヒースタウトで決まりだね。
決まり！私は“珈琲マグ気分”で飲む準備しとく、ホップ兄は解説しながらちゃんと自分の分も確保してね！
ベアードブルーイングの公式Instagram投稿（2026年3月1日）で、新作モーニングコーヒースタウトのリリースが発表された。投稿では「ON TAP!」と案内され、樽生での提供開始を明確に打ち出している。
今回のビールは、投稿内説明によると、発酵後の黒ビールにコーヒー豆を浸漬する“水出しコーヒー”のような手法を採用。雑味を抑えて、まろやかな質感に仕上げたという。スペックは以下の通り。
- スタイル：スタウト
- アルコール度数：7.0%
投稿では、コーヒーとビールを愛する造り手視点のコメントも掲載。朝のコーヒーと仕事終わりのビール、双方の魅力を1杯に重ねる発想が語られており、味わい面では「コーヒーの苦み」と「麦芽の甘み」のバランス、そしてアルコール感の出方を抑えた飲み口がポイントとして紹介されている。
またラベルのコンセプトは、朝食のテーブルで本作をコーヒーマグに注ぐ情景。マグには「珈琲」の文字を配し、ビールでありながらコーヒー文化に敬意を払うデザイン意図が示された。
ベアード・ブルワリーガーデン修善寺は、静岡・伊豆市の狩野川沿いにある同社の拠点タップルーム。2014年6月開業で、ブルワリー設備に隣接する20タップの空間と自然環境を併せ持つ。こうした“醸造現場に近い場所”から届く新作として、今回のモーニングコーヒースタウトも、クラフトビールの素材表現と飲用シーンの提案を同時に楽しめるリリースになりそうだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
新作ニュースきたよ、ベアードブルーイングが3月1日に「モーニングコーヒースタウト」をON TAPで出したんだ。場所はベアード・ブルワリーガーデン修善寺！
えっ！名前からして朝なのか夜なのか迷子！コーヒーなの？ビールなの？
そこが狙いなんだよね。スタイルはスタウト、ABVは7.0%。コーヒー豆の香りと黒麦芽のコクを重ねてるんだ。
ABVって聞くと急にテスト感！7.0%ってどのくらい強いの？
ABVはアルコール度数のこと。しっかりめだけど、このビールはアルコール感を立てすぎず、苦みと甘みのバランスで飲みやすくしてるのがポイントなんだよ。
へぇ〜！でもコーヒー味って、缶コーヒーみたいに甘いのとは違うんだよね？
これがさ、発酵後の黒ビールにコーヒー豆を浸漬する手法で、水出しコーヒー的に抽出してる。雑味を抑えてまろやか、香りは立つのに角が立たないんだ。
なにそれ！“浸漬”って言葉だけで理科室の実験っぽい！つまり、苦すぎない大人のコーヒービールってこと？
そうそう。しかもラベルが朝食テーブルでコーヒーマグに注ぐ絵で、マグに「珈琲」って入ってる。コーヒー文化へのリスペクトまで仕込んでるんだよね。
世界観までおいしいやつだ！修善寺のタップルームで自然見ながら飲んだら最高では？朝の顔してるのに、今すぐ夜に飲みたい！
わかる。朝のコーヒー愛と仕事終わりのビール愛が1杯で握手してる感じ。次の一杯、モーニングコーヒースタウトで決まりだね。
決まり！私は“珈琲マグ気分”で飲む準備しとく、ホップ兄は解説しながらちゃんと自分の分も確保してね！