Nomcraft Brewing（和歌山県有田郡有田川町）が、3周年を記念した新作「3rd Revolution / サードレボリューション」を公開しました。Untappdの掲載情報では、スタイルはAmerican IPA、アルコール度数は7.5%、IBUは52。投稿では「今週のリリース」として案内され、DHTDH IPAとして位置づけられています。

Nomcraft Brewingは、旧保育所をリノベーションした拠点で醸造を行い、「クラフトビールでまちづくり」に取り組むブルワリーです。公式サイトでは、アダムとベンの思いから始まったプロジェクトであること、そして有田川町との出会いをきっかけに、地域と一体になったビールづくりを進めてきたことが紹介されています。現在も全員移住者による国際的なチームとして、ホップフォワードなアメリカンスタイルからクラシックスタイルまで、飲みやすさを軸にしたビールを追求しています。

今回の「3rd Revolution」は、そうしたNomcraftの歩みの節目を示す一本といえます。タイトルにある“Revolution”は、単なる新商品の名前以上に、ブルワリーがこれまで積み重ねてきた挑戦の更新版として受け止めたくなる表現です。ホップの香りや苦味をしっかり楽しみたいビール好きにとって、Nomcraftらしい個性が詰まったリリースとして注目できそうです。