BBQに合わせたい、燻製系の提案

東京都足立区・北千住のびあマ北千住が、BBQを意識したおすすめビールを投稿した。店は世界中のクラフトビールを幅広く扱うビアパブとして知られ、立ち飲みで気軽に寄れるのが特徴。今回の投稿では、燻製麦芽やピート香を生かした銘柄が中心に挙げられている。

まず紹介されたのは、ノムクラフト / ビアフュール。なまちゃんのピートで燻製した麦芽を使い、ピート香と燻製香のバランス、ほどよい甘みとコクのある味わいとして案内された。BBQの肉料理と合わせるイメージがしやすい一本だ。

次に挙がったのが、マホウ / デプスオブ ムスペルヘイム。こちらもピート麦芽を使用しているが、よりピート香が強い印象とのこと。ウイスキーのピート感が好きな人には刺さりそうな、やや尖った銘柄として紹介されている。

グリム / トゥーダラーピストルは、燻製麦芽を使ったレッドラガー。ラガーらしく軽めの仕上がりで、燻製も控えめ。燻製料理と一緒に楽しむなら、重すぎないこのタイプが合わせやすい。

樽では、ノーボート / ヴォーパルブレードが新規開栓。桃のような果実感とグレープフルーツの印象があり、甘みはほどよく、やや度数高めながら飲みやすいとされている。燻製系でまとめた流れの中に、果実味のある樽物が加わることで、飲み比べの幅も広がる。

北千住駅近くで、BBQや燻製料理に合う一杯を探すなら、今回のような提案は参考になりそうだ。びあマ北千住は気軽に立ち寄れる雰囲気と、多彩なクラフトビールのストックが魅力。営業時間は14:00〜23:00（L.O.22:00）。