アンドビール主催「塩ノ山ビアフェス」、IWAI BREWERYを紹介
アンドビール勝沼醸造所が、4月11日に山梨・甲州市のcirque.enzanで開かれる「塩ノ山ビアフェス」の出店者紹介を公開した。第1弾は、甲州市勝沼のIWAI BREWERY。料理と一緒に楽しむことを掲げるブルワリーだ。
ホップ兄ねえ麦ちゃん、4月11日に甲州市のcirque.enzanで開かれる 塩ノ山ビアフェス の出店者紹介が出たんだよ。
麦ちゃんえっ、フェスが 事前申し込み不要 なの！ 気軽に行けるの、かなりうれしいやつ！
ホップ兄第1弾で紹介されたのは、勝沼の IWAI BREWERY。レストランを多く展開するHUGEのブルワリーで、料理と合わせる前提の設計なんだよね。
麦ちゃん料理と一緒に楽しむ前提って、ビールが『俺が俺が』って前に出すぎない感じ？
ホップ兄そうそう、主張しすぎず食事を引き立てる バランスの良さ がポイント。苦味や香りが飛び出しすぎないように整えて、ひと口ごとに料理が進むタイプなんだ。
麦ちゃんなるほど、ビール界の名脇役！ でも 醸造長のヤナイさん って、そんなに長い付き合いなの？
ホップ兄アンドビールの投稿でもそこに触れていて、現場で積み重ねた関係がそのままイベントにつながってるのが熱いんだよ。勝沼の土地柄と、ブルワリー同士のつながりが見えるのがいいところなんだ。
麦ちゃん勝沼ってぶどう畑のイメージ強いけど、そこで 地域と結びついた仕込み をしてるの、めちゃくちゃかっこいい！
ホップ兄そうなんだよ。アンドビール勝沼醸造所は季節感や食材を大事にして、今は勝沼に醸造機能を集約してるから、土地の空気がそのまま液体に入ってる感じなんだ。
麦ちゃんじゃあ私は料理に合う一杯を、ホップ兄はぶどう畑の景色を飲み込むつもりで行こ！ 現地で乾杯しよう ってやつだね！
アンドビール勝沼醸造所は、山梨県甲州市勝沼のぶどう畑に囲まれた場所で、季節感や食材にこだわったクラフトビールを仕込んでいる。現在は勝沼に醸造機能を集約し、ワイン産地ならではの環境を生かしながら、地域と結びついたビールづくりを続けている。
今回Instagramで案内したのは、4月11日開催の「塩ノ山ビアフェス」。投稿では、出店者紹介の第1弾としてIWAI BREWERYが取り上げられた。IWAI BREWERYは山梨・甲州市勝沼にあるブルワリーで、国内外でレストランを展開する株式会社HUGEが手がける。コンセプトは「料理と一緒に楽しむビール」。食事の味わいを引き立てるバランスの良さを意識した醸造を行っている。
アンドビールの投稿では、IWAI BREWERYの醸造長・ヤナイさんとの長い付き合いにも触れられていた。クラフトビールの現場で積み重ねてきた関係が、そのままイベントの場につながっている点も興味深い。塩ノ山ビアフェスは事前申し込み不要で、現地で気軽に楽しめるスタイル。勝沼の土地柄と、ブルワリー同士のつながりを感じながら一杯を味わえる催しになりそうだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄ねえ麦ちゃん、4月11日に甲州市のcirque.enzanで開かれる 塩ノ山ビアフェス の出店者紹介が出たんだよ。
麦ちゃんえっ、フェスが 事前申し込み不要 なの！ 気軽に行けるの、かなりうれしいやつ！
ホップ兄第1弾で紹介されたのは、勝沼の IWAI BREWERY。レストランを多く展開するHUGEのブルワリーで、料理と合わせる前提の設計なんだよね。
麦ちゃん料理と一緒に楽しむ前提って、ビールが『俺が俺が』って前に出すぎない感じ？
ホップ兄そうそう、主張しすぎず食事を引き立てる バランスの良さ がポイント。苦味や香りが飛び出しすぎないように整えて、ひと口ごとに料理が進むタイプなんだ。
麦ちゃんなるほど、ビール界の名脇役！ でも 醸造長のヤナイさん って、そんなに長い付き合いなの？
ホップ兄アンドビールの投稿でもそこに触れていて、現場で積み重ねた関係がそのままイベントにつながってるのが熱いんだよ。勝沼の土地柄と、ブルワリー同士のつながりが見えるのがいいところなんだ。
麦ちゃん勝沼ってぶどう畑のイメージ強いけど、そこで 地域と結びついた仕込み をしてるの、めちゃくちゃかっこいい！
ホップ兄そうなんだよ。アンドビール勝沼醸造所は季節感や食材を大事にして、今は勝沼に醸造機能を集約してるから、土地の空気がそのまま液体に入ってる感じなんだ。
麦ちゃんじゃあ私は料理に合う一杯を、ホップ兄はぶどう畑の景色を飲み込むつもりで行こ！ 現地で乾杯しよう ってやつだね！
