GOOD HOPSは3月6日の投稿で、週末営業（3月7日・8日）に向けたタップルーム最新情報を発表した。目玉は、3月4日にリリース済みの新作「黄昏のカスケード」を、3月7日（土）に店頭タップで新規開栓する点だ。

新規開栓の「黄昏のカスケード」


公式情報によると同銘柄はIPAで、ABVは6.5%。使用ホップは遠野産カスケード、ドイツ産ヘルスブルッカー、遠野ザーツ。遠野産カスケード由来の柑橘香とモルトの甘みを軸に、ハーブ感を重ねて全体を整えた設計とされる。

3月7日（土）のタップリスト


1. 黄昏のカスケード（NEW）
2. 陽気なネクタロン（NEW）
3. Trinity
4. SORACHI ACE RESPECT
5. Tono Cascade IPA
6. HAZY GOOD 1

投稿では「新作の樽回りが早い」とも案内され、狙いの銘柄がある来店者には早めの来店を推奨している。店内価格はビールMサイズ650円〜、Lサイズ1,100円〜。缶は「黄昏のカスケード」（355ml・770円、税込）をはじめ複数銘柄を販売する。

ブルワリーの背景


GOOD HOPSは岩手県遠野市を拠点に、ホップの栽培・醸造・研究を一貫して行うブルワリー。国産ホップの個性を引き出すビールづくりを掲げ、短いスパンで新作を投入している。タップルームは遠野駅徒歩圏（遠野市新穀町5-13）で、土日祝11:00〜18:00（L.O.17:30）に営業。週末の一杯で、遠野産ホップの表情を直接確かめられる機会になりそうだ。