東京・台東区台東のBEER OTAKU SPICEが、3月22日の投稿で当日の営業内容を知らせた。ランチは11時半から14時LO、夜営業は17時から23時LO。昼と夜で使い分けやすく、食事目当てでも一杯目当てでも立ち寄りやすい、ビアパブらしい営業スタイルが見える。

この日のゲストビールは、TotopiaのSirenphobia。シトラ、ラカウ、アイダホ7を使ったオーツクリームヘイジーDIPAで、投稿ではシトラス、青リンゴ、ネクターを思わせる香りに、クリーミーさと甘すぎない飲み口、さらにダンクさが重なる一本として紹介されている。ヘイジー系の厚みを持ちながら、飲み進めやすさも意識された仕立てだ。

フードは、今日のビリヤニがマグロとチキン。さらにランチ限定でまぜそばも用意されており、スパイス料理とクラフトビールの組み合わせを前面に出している。BEER OTAKU SPICEは、ビールの個性をしっかり伝えながら、食事との相性も楽しめる店として動いていることが伝わる投稿だった。