牡蠣料理と自家醸造ビールを一緒に楽しむ一日


東京・杉並区高円寺北のブリューパブ「アンドビール」では、3月26日(木)に気仙沼牡蠣Weekの2日目として営業した。営業時間は11:30〜22:00の通し営業で、ランチ、アイドルタイム、ディナーまで一日通して使いやすい。ビールのテイクアウトは10:00〜22:00に対応し、ペットボトル、プラスチックカップ、グラウラーで持ち帰れる。

この日のラインアップは、牡蠣を主役にした料理が中心。今夜のビリヤニには「気仙沼産！牡蠣ビリヤニ」が入り、カレーは「和出汁牡蠣」と「郡上味噌キーマ」の2種でスタート。ディナーのおすすめには「牡蠣の昆布蒸し」「牡蠣と春菊の春巻き」「牡蠣の自家製チリソース和え」「気仙沼牡蠣と焼き葱のミニグラタン」「気仙沼牡蠣麻婆」などが並び、牡蠣の使い方の幅がはっきり伝わる構成だった。

ビールのおすすめとして挙げられていたのは、「気仙沼オイスタースタウト2026」。投稿では、牡蠣の風味や旨味をしっかり感じられ、モルティさが牡蠣とよく合う濃厚な飲み口だと案内している。料理との相性を意識した一杯で、牡蠣料理を軸にした日の選択肢としてわかりやすい。

アンドビールは高円寺らしい気軽さを持ちながら、店内で食事とビールをまとめて楽しめるブリューパブ。テラス席は犬や猫の同伴も可能で、予約は電話か公式LINEで受け付けている。牡蠣料理とクラフトビールを合わせて楽しみたい人には、内容のはっきりした営業案内だった。