松江エリアでクラフトビールを追っている人に注目の新着です。ダイニングバー エフラッシュのInstagram投稿「#エフラッシュ」にて、ゲストビールの入荷が告知されました。

今回のゲストビール


- ブルワリー: ベアードビール（Baird Brewing）
- ビール名: やばいやばいストロングスコッチエール

投稿内では、このビールを「リッチ」「贅沢」と表現。さらに、厚みのある質感、口に含んだ際の甘み、アルコールの熱感、そして長い余韻の中にポートやシェリーを思わせるほのかな酸味がある、と具体的なテイスティングコメントが添えられています。スタイル名どおり、飲みごたえのある方向性を期待したい1杯です。

店の空気感と楽しみ方


エフラッシュは、松江市寺町にあるビアパブ。クラフトビールを軸に、日替わりのゲスト樽と合わせてゆっくり飲めるのが魅力です。今回のようなストロング寄りのエールは、温度変化で香りや甘みの印象が動くタイプでもあるため、最初のひと口から飲み終わりまでの変化を追いながら味わうのがおすすめ。フードと合わせるなら、塩味や旨味のある料理と相性を探る楽しみもあります。

松江で「今飲むべきゲストビール」を探しているなら、まずチェックしておきたい開栓情報です。