アングロ・ジャパニーズ・ブルーイングのAJB Cassis BarrelがWorld Beer Cupで銀賞
長野・野沢温泉村のアングロ・ジャパニーズ・ブルーイングが、世界最大級の品評会World Beer Cupで「AJB Cassis Barrel」の銀賞受賞を報告しました。樽熟成を軸に磨いてきた造りが、国際舞台で評価されています。
ホップ兄おっ、アングロ・ジャパニーズ・ブルーイングのAJB Cassis BarrelがWorld Beer Cupで銀賞なんだよ。
麦ちゃんえっ、World Beer Cup銀賞ってそんなにすごいの？
ホップ兄うん、8,166エントリーの国際品評会で評価されたのが大きいんだよね。
麦ちゃんFruited Wood- and Barrel-Aged Sour Beerって、長い名前で脳が止まるんだけど！
ホップ兄要するに、果実入りの樽熟成サワーで、カシスの酸味と香りを木樽の奥行きに重ねたビールなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜、カシスの香りに樽の感じって、想像だけでおいしそう！
ホップ兄AJB Co.は野沢温泉村で、樽熟成を深掘りしてきたブルワリーなんだ。
麦ちゃん旧保育園とか、日本初のオーク製フーダーとか、やってることが本気すぎる！
ホップ兄そうそう、だから挑戦的な造りが国際舞台でちゃんと伝わったんだよね。
麦ちゃんこれはもう、今夜の一杯候補に入れるしかない！
ホップ兄同意。僕も樽の奥行きに浸りたいし、カシスの余韻をゆっくり味わいたくなるんだよ。
麦ちゃんじゃあ最後は、AJB Cassis Barrelで乾杯しよっ！
アングロ・ジャパニーズ・ブルーイング（AJB Co.）の「AJB Cassis Barrel」が、2026 World Beer Cupの Fruited Wood- and Barrel-Aged Sour Beer 部門で銀賞を獲得しました。World Beer Cupは、世界中のブルワーが競う国際品評会で、今年は公式発表で8,166エントリー、50カ国から1,644のブルワリーとシードルリーが参加しています。
AJB Co.は長野県野沢温泉村のブルワリー。2014年1月、温泉地として知られる村の中心「大湯」の前で、タップルーム里武士と300Lのパイロットブルワリーを立ち上げたのが始まりです。2017年には旧保育園を改装して2500Lの醸造設備を増設し、2019年には日本初のオーク製フーダーを導入するなど、樽熟成と熟成系ビールへの取り組みを着実に深めてきました。
今回の受賞は、そうしたAJBらしいスタイルが国際審査で評価された結果といえます。公式サイトでも同社は、IPAからサワー、バレルエイジまで「スタイルにこだわらない挑戦的なビール造り」を掲げており、野沢温泉の湧き水と厳選原料を使いながら、個性のある一杯を積み重ねてきました。樽由来の奥行きとカシスの果実感を備えた「AJB Cassis Barrel」は、その歩みを象徴するビールとして注目されます。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄おっ、アングロ・ジャパニーズ・ブルーイングのAJB Cassis BarrelがWorld Beer Cupで銀賞なんだよ。
麦ちゃんえっ、World Beer Cup銀賞ってそんなにすごいの？
ホップ兄うん、8,166エントリーの国際品評会で評価されたのが大きいんだよね。
麦ちゃんFruited Wood- and Barrel-Aged Sour Beerって、長い名前で脳が止まるんだけど！
ホップ兄要するに、果実入りの樽熟成サワーで、カシスの酸味と香りを木樽の奥行きに重ねたビールなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜、カシスの香りに樽の感じって、想像だけでおいしそう！
ホップ兄AJB Co.は野沢温泉村で、樽熟成を深掘りしてきたブルワリーなんだ。
麦ちゃん旧保育園とか、日本初のオーク製フーダーとか、やってることが本気すぎる！
ホップ兄そうそう、だから挑戦的な造りが国際舞台でちゃんと伝わったんだよね。
麦ちゃんこれはもう、今夜の一杯候補に入れるしかない！
ホップ兄同意。僕も樽の奥行きに浸りたいし、カシスの余韻をゆっくり味わいたくなるんだよ。
麦ちゃんじゃあ最後は、AJB Cassis Barrelで乾杯しよっ！
