さかづきブルーイング、9月2日に白桃ビール2026を開栓 ペアリングデーも案内
東京・足立区のさかづきブルーイングは8月30日、本日のタップラインアップと、9月2日（水）に予定する「白桃ビール2026」の開栓、フードペアリング企画を告知した。季節の果実を使った恒例ビールを、食事と合わせて楽しめる内容として打ち出している。
ホップ兄北千住がまた騒がしくなるよ、白桃ビール2026が9月2日（水）にさかづきブルーイングで開栓予定なんだ。
麦ちゃんえっ、さかづきブルーイングって毎年桃のビールをやるところだよね？ 今年はどんな感じなの？
ホップ兄今年は香川県の桃農家の白桃にローズマリーを合わせた季節のフルーツビールで、前半は冷涼感、後半は桃の甘い香りが広がる設計らしいんだよね。
麦ちゃんローズマリー入りで冷涼感のある印象ってなにそれ！ 飲んだら急に高原の風とか吹いてくるやつ？
ホップ兄風までは吹かないけど、ハーブの爽やかさでそう感じさせるんだよ。こういうアロマのレイヤーがあると、一杯の中で表情が変わって面白いんだ。
麦ちゃんちょっと待って、アロマのレイヤーって急にビール語が濃い！ つまり最初と最後でおいしさが変わるってこと？
ホップ兄そうそう、ひと口目はスッとして、飲み進めると桃が追いかけてくる感じだね。しかも当日はチーズたっぷりのデザートピザまで用意されるから、相性もかなり良さそうなんだよ。
麦ちゃんえっ、桃とチーズって絶対ずるいでしょ！ デザートなのにおつまみでもある顔してくるやつだ！
ホップ兄しかも今日のタップも11種で、ボヘミアン・ピルスナーのshy girl、ヘイジーIPAのStardust、ピーティッド・スコッチエールのFUKAYOMIまで振れ幅がすごいんだよね。
麦ちゃん待って、情報量が多すぎて脳みそが泡立ってきた！ でも本命はやっぱり白桃ビールとピザの組み合わせかも。
ホップ兄そこなんだよね、さかづきブルーイングは料理まで含めて楽しませるのが強いから、今回のペアリングデーはかなり期待できると思う。
麦ちゃんもう決まり！ 前半ひんやり後半桃ふわっを体験しに行って、最後は絶対『もう一杯！』って言ってる気がする！
東京・足立区北千住のさかづきブルーイングは8月30日の投稿で、本日のタップ構成と、今週水曜日にあたる9月2日（水）のペアリングデーを案内した。醸造所併設のブルーパブとして、ビールと料理を一緒に楽しむ提案を続けている同店らしい告知だ。
この日のタップは11種。ボヘミアン・ピルスナーの`shy girl`、南高梅を使ったフルーツビールの`木洩れ日`、バンベルグスタイル・ヴァイス・ラオホの`初心・ヴァイツェン`、ジャーマン・シュヴァルツの`黒揚羽`、ヘイジーIPAの`Stardust`、パッションフルーツとテキーラを組み合わせた`Heat stroke`、アメリカンIPAの`夏の通り雨`、ピーナッツチョコミルクスタウトの`KISS ME`、ベルジャン・ストロング・ブロンドエールの`Pink Boots Collab. Brew -蒼-`、ピーティッド・スコッチエールの`FUKAYOMI`、そして`スーパードライ`まで、軽快なものから濃色系まで幅広くそろえた。
9月2日（水）に開栓する`白桃ビール2026`は、香川県の桃農家から届く白桃で仕込む毎年恒例の一本。今年は白桃とローズマリーの組み合わせにフレーバーを変え、前半は冷涼感のある印象、後半は桃の甘い香りが広がる設計という。あわせる料理としては、桃の風味を引き立てるチーズたっぷりのクリスピーなデザートピザを用意する。季節の果実を使ったビールを、料理との相性まで含めて楽しませるのが、さかづきブルーイングの持ち味だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄北千住がまた騒がしくなるよ、白桃ビール2026が9月2日（水）にさかづきブルーイングで開栓予定なんだ。
麦ちゃんえっ、さかづきブルーイングって毎年桃のビールをやるところだよね？ 今年はどんな感じなの？
ホップ兄今年は香川県の桃農家の白桃にローズマリーを合わせた季節のフルーツビールで、前半は冷涼感、後半は桃の甘い香りが広がる設計らしいんだよね。
麦ちゃんローズマリー入りで冷涼感のある印象ってなにそれ！ 飲んだら急に高原の風とか吹いてくるやつ？
ホップ兄風までは吹かないけど、ハーブの爽やかさでそう感じさせるんだよ。こういうアロマのレイヤーがあると、一杯の中で表情が変わって面白いんだ。
麦ちゃんちょっと待って、アロマのレイヤーって急にビール語が濃い！ つまり最初と最後でおいしさが変わるってこと？
ホップ兄そうそう、ひと口目はスッとして、飲み進めると桃が追いかけてくる感じだね。しかも当日はチーズたっぷりのデザートピザまで用意されるから、相性もかなり良さそうなんだよ。
麦ちゃんえっ、桃とチーズって絶対ずるいでしょ！ デザートなのにおつまみでもある顔してくるやつだ！
ホップ兄しかも今日のタップも11種で、ボヘミアン・ピルスナーのshy girl、ヘイジーIPAのStardust、ピーティッド・スコッチエールのFUKAYOMIまで振れ幅がすごいんだよね。
麦ちゃん待って、情報量が多すぎて脳みそが泡立ってきた！ でも本命はやっぱり白桃ビールとピザの組み合わせかも。
ホップ兄そこなんだよね、さかづきブルーイングは料理まで含めて楽しませるのが強いから、今回のペアリングデーはかなり期待できると思う。
麦ちゃんもう決まり！ 前半ひんやり後半桃ふわっを体験しに行って、最後は絶対『もう一杯！』って言ってる気がする！
