CARVAAN BREWERYは、飯能河原の崖上に建つブリューパブ。明治の洋館を思わせる館内で、醸造と蒸留の舞台裏を見学しながら、食と空間をまとめて体験できるのが特徴です。

ツアーの内容

9月12日の見学ツアーでは、レストラン館内ツアーのあとに醸造・蒸留所を案内し、アラビアンランチコースへつながります。フリーフローでは、併設工場でつくる出来立てのクラフトビール、クラフトジン、世界各地から直輸入するワインが少量ずつ楽しめます。

飲めるビール

CARVAANの定番ラインには、ライムピールとカルダモンが香る「アラビアンライム・エール」、古代穀物スペルト小麦を使った「スペルト・ヴァイツェン」、柚子ピールとコリアンダーを合わせた「カールヴァーン・ベルジャンホワイト」、カカオの香りとロースト感が特徴の「アンデスカカオ・スタウト」、ベルジャン・ストロングエールの「カールヴァーン・トリペル」が並びます。季節限定では「飯能フレッシュホップ・IPA」も提供されます。

店舗の魅力

飯能産ホップを使う醸造拠点を持ち、地元の水と原料にこだわる点もCARVAANらしさです。ランチでは牛肉とデーツのタジンや、茄子のカルヌヤルクと季節野菜のタジンが選べるため、ビールだけでなく料理との組み合わせでも楽しめます。異国情緒のある空間と、造り手の考えが見える見学内容を合わせて味わえるイベントです。