高知カンパーニュブルワリー、工場見学付き手ぶらBBQを提供
高知カンパーニュブルワリー(TOSACO)は、工場見学とBBQを組み合わせた「手ぶらBBQ+TOSACO工場見学」プランを案内している。1人5,980円(税込)で、土佐あかうしのBBQと2ドリンク、麦汁飲み比べやタンク直飲み体験まで含む、学びと食の両方を楽しめる内容だ。
工場で学び、テーブルで味わう3時間
高知県のクラフトブルワリー、高知カンパーニュブルワリーが案内する「手ぶらBBQ+TOSACO工場見学」は、醸造現場の理解を深めてから食事に移る体験型プラン。開催時間は12:00〜15:00(3時間)で、料金は1人5,980円(税込)。会場はTOSACO TAPSTAND(高知県香美市香北町橋川野584-1)だ。
プランには、工場見学(タンク直飲み体験、アルコールフリーの麦汁飲み比べ)に加え、BBQセットとして土佐あかうし(カルビ90g、ロース80g、もも40g)、ウィンナー3本、季節の野菜を用意。さらにドリンクチケット2枚が付き、樽生ビールや瓶ビールのほか、ゆずスカッシュ、クラフトジンジャーエール、ノンアルコール系ドリンクも選べる。
ブルワリーの個性とプランの接続点
同ブルワリーは、高知の素材を生かした少量多品種のビールづくりを掲げる。公式の「ブルワリーについて」では、地域生産者の素材の魅力をビールで表現する姿勢や、飲みやすさへの配慮、小規模醸造ならではの手仕事を重視する方針を明示している。
このプランは、その思想を“説明”ではなく“体験”として受け取れる設計が特徴だ。麦汁の飲み比べで原料から発酵前の味を知り、醸造設備を見た直後に食中酒としてビールを楽しむ流れは、TOSACOの文脈を理解しながら飲みたい層に相性がいい。
予約時に確認したい点
予約はリクエスト形式。注文時に決済が発生し、空き状況確認後に予約確定となる。公式ページでは「こちらのページではご購入頂けません」として、事前問い合わせ(info@tosaco-brewing.com)を案内。キャンセル料は3日前17時まで無料、2日前50%、前日以降100%(当日・無連絡含む)としている。利用前には最新条件の再確認が確実だ。
参考
- https://tosaco-brewing.com/products/bbq-factory
- https://tosaco-brewing.com/pages/about
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。