広島・クラフトビールバー mugiに松江ビアへるん『山椒ホワイトエール』開栓
広島市中区上幟町のビアパブ「クラフトビールバー mugi」に、松江ビアへるんの「山椒ホワイトエール」が登場した。奥出雲産の実山椒を使ったベルジャンホワイトで、やわらかな口当たりの後に山椒の香りと辛みが立つ一本として紹介されている。
ゲストビール
広島市中区上幟町のビアパブ「クラフトビールバー mugi」に、松江ビアへるんの「山椒ホワイトエール」が登場した。Instagram投稿では「NEW BEER」として案内されており、今回のゲストビールは香りの個性が際立つ白ビール系の一本だ。
味わいのポイント
このビールは、島根県奥出雲の実山椒を当日ミルで砕き、ベルジャンホワイトに投入したオリジナルスタイル。ホワイトエールらしい甘くやさしい口当たりから入り、飲み進めるとピリリとした辛みが立ち上がる。山椒の香りが鼻に抜け、後味にきれいな刺激が残るのが特徴だ。投稿でも、甘みと山椒の香りのバランスが印象的なことが強調されている。
飲みどころ
暑い季節は、冷房で冷えた体に香りの立つ白ビールが心地よくはまる。食欲が落ちやすい時期でも、山椒の清涼感と軽快なボディがあれば、一杯目としても食中酒としても使いやすい。mugiのようなビアパブでは、こうしたゲスト樽を気軽に試せるのが魅力。広島で個性のあるクラフトビールを探しているなら、チェックしておきたい銘柄だ。
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