フクオカクラフトブルーイングが、サワーエールの新商品「Cherry Sour Ale」を展開している。商品ページでは販売元をFUKUOKA CRAFT BREWING、価格を784円（税込）とし、スタイルはサワーエール／発泡酒（麦芽使用率50％以上）、アルコール度数は4.0％、JANコードは4595559305257と案内している。

本商品は、発酵過程で乳酸を生成して酸味をつくる手法を採用。説明文では、同ブルワリーにとって「久しぶりのサワー醸造」と位置づけられ、ジュースを思わせる飲みやすさと、真っ赤なビアカラー、濃厚で深みのあるチェリーの甘酸っぱい風味を特徴としている。

ブルワリーの背景を見ると、フクオカクラフトは福岡・岡垣町を拠点に、厳選したホップとモルトに加え、地下から汲み上げる水を醸造の核に据える。公式情報では、岡垣町での醸造開始は2022年10月。さらに、2017年7月に福岡・大名での創業を起点として、福岡発のクラフトビールを広げてきた経緯を示している。今回の「Cherry Sour Ale」は、同社が掲げる“新しいスタイルへの挑戦”を、低アルコール帯のサワーで具体化した一本といえる。

詳細は、商品ページおよび公式サイトで確認できる。