Better life with upcycle、三芳町産生ホップのFresh Hop Amberを販売
Better life with upcycleが、埼玉県三芳町で収穫したフレッシュホップを使った季節商品「Fresh Hop Amber」を公式オンラインで展開している。アロマの立ち上がりから後味まで、ホップとモルトの両輪を丁寧に設計した1本だ。
今日の注目はBetter life with upcycleの季節限定、「Fresh Hop Amber」だよ！埼玉県三芳町産の生ホップを使ったAmerican-Style Fresh Hop Amberなんだ。
えっ！生ホップって“生ビールのホップ版”みたいなこと！？なにそれ気になる！
それ近いけど、もっと収穫直後の香りを活かす感じなんだよ。トップでグラッシー＆スパイシー、そこにモルトのブラックフルーツっぽいニュアンスが重なる設計がこれがさ、うまいんだよね。
ブラックフルーツ！？グラッシー！？急にビール界の呪文きたんだけど！
噛み砕くと、草っぽい爽やかさとスパイス感が最初に来て、あとから干しぶどう系みたいな深い甘い香りがふわっと来るってこと。口に入るとほのかなシトラスとカラメル感、でも主役はフレッシュホップ！
へぇ〜！アンバーエールって重そうなイメージあったけど、それなら飲みやすそう！
そうそう。フィニッシュはビスケット風味と心地いい苦みで締まるから、厚みはあるのに進むんだよ。ABV5.0%、IBU30、SRM10でバランス型って感じだね。
IBUとSRMってまた略語！テスト出るやつ！？
IBUは苦みの目安、30なら苦すぎず物足りなくもない。SRMは色の濃さで、10はきれいなアンバー寄り。あと使ってるホップ、武蔵野の落ち葉堆肥農法で育ったやつで、地域農業とのつながりも熱いんだよ。
うわ、味だけじゃなく背景までクラフト！しかも350mlで572円なら試しやすいし、要冷蔵ね、覚えた！
酵母のにごりが出ても品質問題なしって公式にもあるし、安心していこう。今夜はFresh Hop Amberで、香りの立ち上がりから余韻までじっくり飲みたいよね。
決まり！グラス用意して、私の“呪文メモ”も用意して、乾杯しよ〜！
Better life with upcycle（本社：神奈川県海老名市）は、季節限定カテゴリでAmerican-Style Fresh Hop Amber「Fresh Hop Amber」を販売している。価格は税込572円、内容量は350ml。
このビールの核は、埼玉県三芳町産のフレッシュホップ。トップではグラッシーかつスパイシーなホップ香に、モルト由来のブラックフルーツを思わせるニュアンスが重なる。口に含むと、ほのかなシトラス感とカラメル感が現れつつ、フレッシュホップのキャラクターが前面に出る設計。フィニッシュはビスケット様の風味とビターな余韻で締まり、アンバーエールらしい厚みと飲み進めやすさを両立している。
公式情報では、使用ホップは世界農業遺産に指定された「武蔵野の落ち葉堆肥農法」で栽培されたもの。地域農業の文脈を、季節性の高いフレッシュホップビールに接続した点も注目だ。
製品情報（公式掲載）
- スタイル：American-Style Fresh Hop Amber
- ABV：5.0%
- IBU：30
- SRM：10
- 価格：572円（税込）
ブランドのBetter life with upcycleは、ベーカリー由来のアップサイクル発想を背景に、フードロスと向き合うものづくりを掲げる。パンを起点にしたクラフトの思想を持つ同ブランドにとって、本作は"季節素材を活かす"というクラフトビールの原点を、地域農業とともに表現したリリースと言える。
要冷蔵品のため、購入後は温度管理に注意したい。酵母由来のにごりが出る場合があるが、品質上は問題ないとしている。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
今日の注目はBetter life with upcycleの季節限定、「Fresh Hop Amber」だよ！埼玉県三芳町産の生ホップを使ったAmerican-Style Fresh Hop Amberなんだ。
えっ！生ホップって“生ビールのホップ版”みたいなこと！？なにそれ気になる！
それ近いけど、もっと収穫直後の香りを活かす感じなんだよ。トップでグラッシー＆スパイシー、そこにモルトのブラックフルーツっぽいニュアンスが重なる設計がこれがさ、うまいんだよね。
ブラックフルーツ！？グラッシー！？急にビール界の呪文きたんだけど！
噛み砕くと、草っぽい爽やかさとスパイス感が最初に来て、あとから干しぶどう系みたいな深い甘い香りがふわっと来るってこと。口に入るとほのかなシトラスとカラメル感、でも主役はフレッシュホップ！
へぇ〜！アンバーエールって重そうなイメージあったけど、それなら飲みやすそう！
そうそう。フィニッシュはビスケット風味と心地いい苦みで締まるから、厚みはあるのに進むんだよ。ABV5.0%、IBU30、SRM10でバランス型って感じだね。
IBUとSRMってまた略語！テスト出るやつ！？
IBUは苦みの目安、30なら苦すぎず物足りなくもない。SRMは色の濃さで、10はきれいなアンバー寄り。あと使ってるホップ、武蔵野の落ち葉堆肥農法で育ったやつで、地域農業とのつながりも熱いんだよ。
うわ、味だけじゃなく背景までクラフト！しかも350mlで572円なら試しやすいし、要冷蔵ね、覚えた！
酵母のにごりが出ても品質問題なしって公式にもあるし、安心していこう。今夜はFresh Hop Amberで、香りの立ち上がりから余韻までじっくり飲みたいよね。
決まり！グラス用意して、私の“呪文メモ”も用意して、乾杯しよ〜！