Novel CraftでCave D'occi × Novel Craft『Reflection』ほか8タップ提供
世田谷区南烏山のビアパブ Novel Craft で、Cave D'occi × Novel Craft『Reflection』を含むTap Listが更新された。By The Glass では『Boerenerf / Oude Gueuze 1871』も案内され、デザート提案まで含めた飲み方ができる。
ホップ兄南烏山のNovel Craft、今回の投稿は 8タップ更新 がアツいんだよ。しかも目玉が Cave D'occi × Novel Craft の Reflection って、もう入店前から喉が前のめりだよね。
麦ちゃんえっ！ Reflectionって名前 からしてオシャレすぎない？ ビールなのに、こっちの食生活まで見透かされそうなんだけど！
ホップ兄しかもReflectionは今週の Novel's Choice で、 料理と合わせる前提 なのがいいんだよ。牛タンのハーブコンフィ、炙りベーコンとディルのポテトサラダ、ちくわのクリームチーズ&青のり和えの3種盛りと組ませてる。
麦ちゃんへぇ〜！ 3種盛りペアリング って、ビールのお供が本気すぎる！ ちくわまでスタメン入りしてるの、親近感あるのに急に洒落てる！
ホップ兄さらに By The Glass では Oude Gueuze 1871 も出てるんだよ。Boerenerfのグーズで、オーク樽熟成ランビックをブレンドした、果実香と樽のアロマが重なるやつ。
麦ちゃんなにそれ！ グーズとランビック って急に専門用語のラッシュ！ 飲み物の説明なのに、召喚獣の名前みたいになってる！
ホップ兄ざっくり言うと 甘くない大人のサワー だよ。自然な酸味があってシュワッとして、樽っぽい香りも乗るから、果物と木の香りが同時にくる感じなんだ。
麦ちゃんおお〜！ 果物と木の香り って聞くと急にわかる！ 私の脳内では今、森でフルーツかじりながら乾杯してる。
ホップ兄その流れで投稿に出てた ブルーベリーチーズケーキ がまた刺さるんだよね。提供中のグーズやセゾン系に合うし、ブルーベリー入りのサワーセゾンまで仕込み中らしい。
麦ちゃんえっ、デザートまで！？ 飲んで終わりじゃない のがNovel Craftっぽいね。ビールの店というより、口の中でイベント開催してる！
ホップ兄タップも幅広くて ピルスからIPAまで そろってるんだ。KemkurのCoolship Pils、BelwoodsのCome What May Dry-Hopped、GeorgetownのLucille IPA、Yorocco Beer、そしてNovel Craft BrewingのSweep、Dubwise、Down Tempoまで並ぶ。
麦ちゃんもう無理、 今すぐ一杯目 はReflectionで、締めにグーズとチーズケーキまで行きたい！
ホップ兄同感だよ、最後は デザートとグーズ で着地したいんだよね。Novel Craft、これは飲みに行く予定が決定事項だよ。
南烏山のビアパブ Novel Craft では、今回の投稿でタップリストの更新が案内されている。自家醸造の Novel Craft Brewing に加え、輸入・ゲスト枠も並び、店の持ち味である「ビールと料理を合わせて楽しむ」スタイルがそのまま伝わる内容だ。
注目は、今週の「Novel's Choice」で推している `Cave D'occi × Novel Craft / Reflection`。料理は牛タンのハーブコンフィ、炙りベーコンとディルのポテトサラダ、ちくわのクリームチーズ&青のり和えの3種盛りと合わせる提案になっており、ビール単体ではなく食中の楽しみ方を示しているのが面白い。さらに `By The Glass` では `Boerenerf / Oude Gueuze 1871` を提供中で、オーク樽熟成のランビックを複数種ブレンドしたグーズならではの、複雑な果実香と樽由来のアロマが特徴として紹介されている。
現在の Tap List は以下の通り。
- `Kemkur / Coolship Pils`
- `Belwoods / Come What May Dry-Hopped`
- `Georgetown / Lucille IPA`
- `Cave D'occi × Novel Craft / Reflection`
- `Yorocco Beer / All You Need is Flowers`
- `Novel Craft Brewing / Sweep`
- `Novel Craft Brewing / Dubwise`
- `Novel Craft Brewing / Down Tempo`
あわせて、画像2枚目に使ったブルーベリーを投入したサワーセゾンも仕込み中とのこと。投稿では「ブルーベリーチーズケーキ」も話題になっており、現在提供中のグーズやセゾン系と相性がよいと案内されている。ビールを軸に、デザートやつまみとの組み合わせまで含めて楽しめるのが、Novel Craftらしい一枚だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄南烏山のNovel Craft、今回の投稿は 8タップ更新 がアツいんだよ。しかも目玉が Cave D'occi × Novel Craft の Reflection って、もう入店前から喉が前のめりだよね。
麦ちゃんえっ！ Reflectionって名前 からしてオシャレすぎない？ ビールなのに、こっちの食生活まで見透かされそうなんだけど！
ホップ兄しかもReflectionは今週の Novel's Choice で、 料理と合わせる前提 なのがいいんだよ。牛タンのハーブコンフィ、炙りベーコンとディルのポテトサラダ、ちくわのクリームチーズ&青のり和えの3種盛りと組ませてる。
麦ちゃんへぇ〜！ 3種盛りペアリング って、ビールのお供が本気すぎる！ ちくわまでスタメン入りしてるの、親近感あるのに急に洒落てる！
ホップ兄さらに By The Glass では Oude Gueuze 1871 も出てるんだよ。Boerenerfのグーズで、オーク樽熟成ランビックをブレンドした、果実香と樽のアロマが重なるやつ。
麦ちゃんなにそれ！ グーズとランビック って急に専門用語のラッシュ！ 飲み物の説明なのに、召喚獣の名前みたいになってる！
ホップ兄ざっくり言うと 甘くない大人のサワー だよ。自然な酸味があってシュワッとして、樽っぽい香りも乗るから、果物と木の香りが同時にくる感じなんだ。
麦ちゃんおお〜！ 果物と木の香り って聞くと急にわかる！ 私の脳内では今、森でフルーツかじりながら乾杯してる。
ホップ兄その流れで投稿に出てた ブルーベリーチーズケーキ がまた刺さるんだよね。提供中のグーズやセゾン系に合うし、ブルーベリー入りのサワーセゾンまで仕込み中らしい。
麦ちゃんえっ、デザートまで！？ 飲んで終わりじゃない のがNovel Craftっぽいね。ビールの店というより、口の中でイベント開催してる！
ホップ兄タップも幅広くて ピルスからIPAまで そろってるんだ。KemkurのCoolship Pils、BelwoodsのCome What May Dry-Hopped、GeorgetownのLucille IPA、Yorocco Beer、そしてNovel Craft BrewingのSweep、Dubwise、Down Tempoまで並ぶ。
麦ちゃんもう無理、 今すぐ一杯目 はReflectionで、締めにグーズとチーズケーキまで行きたい！
ホップ兄同感だよ、最後は デザートとグーズ で着地したいんだよね。Novel Craft、これは飲みに行く予定が決定事項だよ。
