神奈川県茅ケ崎市十間坂にあるビアパブ「HOP MAN」が、Instagramで新規開栓の案内を投稿しました。今回登場したのは、宮崎ひでじビール「栗黒 KURI KURO Dark Chestnut Ale」です。

投稿では、このビールが宮崎県産の栗を副原料に使ったスタウト系の黒ビールであることが紹介されています。高温で乾燥させたローストバーレイによる香ばしさに、栗ペースト由来の上品な香り、重厚なコクが重なる設計で、アルコール度数は9%。しっかりとした飲みごたえを求めるビール好きには気になる一本です。

ラベルは延岡の文化財「内藤家旧蔵の能面」をモチーフにした和風デザインとされ、味わいだけでなく見た目にも個性があります。HOP MANは茅ケ崎駅周辺からも立ち寄りやすい2階のビアパブで、ゲストビールの入れ替わりを追う楽しみがある店。濃色ビールや高アルコールの銘柄を、タップでじっくり味わいたいときに向いています。

今回の開栓は、HOP MANで黒ビールの奥行きを楽しめる機会としてチェックしておきたい内容です。栗のニュアンス、焙煎麦芽の香ばしさ、そして9%の厚みがどのようにまとまっているのか、グラスで確かめたくなる一杯です。