熊本県菊池郡大津町のビアパブ WITCH CRAFT Market で、ゲストビールとして注目したい1本が登場しました。

今回紹介されたのは、熊本・天草市のブルワリー AMAKUSA SONAR BEER が手がける SONAR DROP。投稿では「AMAKUSA SONAR BEER初のWest Coast Pilsner」と明記されており、スタイルの軸がはっきりした新規開栓情報です。

West Coast Pilsnerは、ピルスナー由来の軽快さにホップ由来の苦味やシャープなキレを重ねたスタイルとして知られます。投稿内でも、苦味とキレのバランスが心地よい一杯として触れられており、昼飲みや季節の外飲みにも合わせやすい方向性がうかがえます。

WITCH CRAFT Marketは、地元熊本のブルワリーと県外クラフトの両方を横断して楽しめるのが魅力の一つ。今回のように“熊本内の産地違い”を飲み比べる視点でも面白く、天草のつくり手の個性を大津町で体験できる構図は、クラフトビールファンにとって見逃せません。

熊本でゲストタップの動きを追っている人は、来店前に最新ラインアップを確認しつつ、まずはこの1杯からチェックしてみてください。