飯能渓谷のブリューパブで、工場見学から一杯まで

CARVAAN飯能本店は、都心から約1時間の飯能渓谷、断崖の上に建つブリューパブ。店内はアラビア建築と日本の洋館建築が折衷した空間で、10メートルの吹き抜けや異国の調度がつくる独特の空気感も魅力だ。渓谷の景色とあわせて、ここでしか味わえない時間を演出している。

CARVAAN BREWERYは、世界各地から輸入した原料を使い、歴史に名を刻んだビールをCARVAANらしく再現することを掲げる。自社栽培のホップにも取り組み、造りの背景を含めて語れるブルワリーでもある。

7月25日は限定20名の体験ツアー

今回の「CARVAANの魅力をまるごと体験ツアー」は、クラフトビールとジンの工場見学に、飯能本店でのランチコース、さらにビールとジンのフリーフローを組み合わせた内容。造り手の案内を受けてからグラスに向き合えるので、香りや味わいの輪郭がより見えやすい。

飲めるビールのイメージ

定番ではアラビアンライム・エール、スペルト・ヴァイツェン、カールヴァーン・ベルジャンホワイト、カールヴァーン・トリペル、アンデスカカオ・スタウトなどが知られる。季節には飯能フレッシュホップ・IPAやクラシカルIPAも登場し、ホップの鮮度や麦芽の厚みの違いを飲み比べられる。場所、造り、味わいを一度に楽しめる、ビール好き向けの企画だ。